Retete culinare, de slabit din cea mai mare colectie de retete romanesti traditionale. Retede de prajituri, naturiste, bucatarie, mancare, pizza, vegetariene  

 

Piersica


Originar din China, piersicul a inspirat numerosi poeti si pictori. Cultura lui s-a extins în Franta începând cu secolul al XV-lea.

Indicatii

Daca formula „a avea sânge-n vine" nu pare atât de fondata, formula „a se simti în forma" este cu siguranta justificata, pentru ca piersica este, prin excelenta, alimentul indicat convalescentilor, celor care prezinta stari avansate de oboseala sau stari depresive. Ea alimenteaza si reface rezervele energetice prin continutul sau bogat în zahar si în hidrati de carbon. Fosforul pe care îl contine protejeaza celula nervoasa, de aceea consumul de piersici este recomandat în nevroze. Vitaminele A, Bi, B2, Ete sunt de neînlocuit pentru echilibrul sistemului nervos, sinteza hemoglobinei, mentinerea magneziului în organism, întarirea imunitatii naturale a organismului.
Patru piersici mâncate în fiecare dimineata în loc de micul dejun regleaza functiile intestinale si hepatice, întretin alcalinitatea sângelui, favorizeaza asimilatia si nutritia.
Consumul regulat de piersici se recomanda si celor cu litiaza urinara, precum si persoanelor care doresc sa-si mareasca debitul urinar. Acest fruct delicios si racoritor va câstiga cu siguranta adeziunea unanima a gurmanzilor!
Pentru a profita de efectul tuturor componentelor sale, trebuie ca fructul sa fie consumat cu coaja (dupa ce, în prealabil, a fost spalat sub jet de apa la robinet, daca nu provine dintr-o cultura biologica).

Sucul de piersici pastreaza toate calitatile pulpei, inclusiv virtutile sale laxative.

Frunzele si florile de piersic sunt folosite în scopuri terapeutice. Ele au o actiune calmanta, antispastica si slab purgativa: 30 g de frunze sau de flori într-o jumatate de litru de apa se lasa sa infuzeze timp de zece minute. Se bea câte o ceasca dupa fiecare masa.

Uz extern

Datorita compozitiei sale remarcabile, piersica hraneste pielea si o regenereaza.

Crema de piersici pentru ten normal sau uscat: trei linguri de suc de piersici, tot atâta smântâna proaspata, o jumatate de lingurita de suc de lamâie. Se amesteca bine. Se aplica pe fata. Se lasa cinci minute si apoi se clateste.

Masca pentru ten normal sau uscat: se aplica pe fata pulpa unei piersici la care s-a adaugat o lingurita de ulei de migdale dulci. Se clateste dupa ce s-a lasat sa actioneze timp de 20 de minute.
Lotionând pur si simplu fata cu suc de piersici se poate da tenului un aspect stralucitor.

 
 
 
 
Copyright - http://www.retete-online.com