Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



COTLET DE PORC PANE

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cotlet de porc f ara os 0,900 kg; faina 0,080 kg; pesmet 0,200 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; oua 0,200 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 100 g.
*) numai când nu exista untura.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Cotletul se spala, se portioneaza, se sareaza si se bate putin. Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece, se sparg intr-un vas si se bat. Faina si pesmetul se cern.

Tehnica prepararii
Bucatile de cotlet se trec prin faina, ou batut si pesmet. Se prajesc in untura sau ulei, pe ambele parti.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi s.a.



Reteta culinara COTLET DE PORC PANE sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate


Alte retete online

 SORIC FRIPT
 CURCAN CU MASLINE
 PASTRAMA DE PURCEL
 PUI CU ROSII
 CALTABOSI CU STAFIDE
 SALAM DE CASA
 CALTABOS MOZAICAT "TÜRINGHEN"
 FRIPTURA DIN CARNE DE PUI CU SOS TOMAT
 CLATITE UMPLUTE CU CARNE DE PUI
 VARZA CU CARNE TOCATA DE PORC

Cure de sucuri, fructe si legume