Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Carnuri
Retete culinare usoare pentru Carnuri. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

ANTRICOT DE VITA (CLUJEAN)

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : antricot de vita fara os 1,100 kg; supa de oase*) 1 kg; ulei 0,100 kg; faina 0,100 kg; unt 0,030 kg; ciuperci proaspete 0,700kg sau conserva 0,350 kg; mazare conserva 0,500 kg; rosii proaspete 1 kg; ceapa 0,250 kg; boia de ardei dulce 0,004 kg; smāntāna 0,125 kg; cartofi 2 kg; patrunjel verde 0,050 kg; vin alb 0,100 l; piper macinat 0,002 kg; sare 0, ...
[ continuare ]

ANTRICOT DE VITA "PRAGA"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : antricot de vita fara os 1,100 kg; supa de oase*) 0,800 kg; ceapa 0,400 kg; faina 0,300 kg; cartofi 2,500 kg; ulei 0,100 kg; unt 0,100 kg; sunca presata 0,150 kg; oua 0,100 kg; lapte 0,500 kg; boia de ardei dulce 0,005 kg; pasta de tomate 0,100 kg; vin alb 0,100 l; piper macinat 0,002 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 70 ...
[ continuare ]

ANTRICOT DE VITA "BRASOVEAN"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : antricot de vita fara os 1,100 kg; supa de oase*) 1 kg; ciuperci proaspete 0,400 kg sau conserva 0,200 kg; ficat de porc 0,200 kg; costita afumata 0,100 kg; ulei 0,100 kg; ceapa 0,150 kg; pasta de tomate 0,050 kg; cartofi 2 kg; vin alb 0,100 l; faina 0,050 kg; patrunjel verde 0,050 kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de pr ...
[ continuare ]

VINETE CU CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 0,300 kg; faina 0,075 kg; pasta de tomate 0,100 kg; rosii proaspete 0,500 kg sau conserva 0,250 kg; usturoi 0,050 kg; piper macinat 0,001 kg; vinete proaspete 2 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 50 g; vinete 120 g; s ...
[ continuare ]

VARZA CU FRIPTURA DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara, fara os (pulpa si spata) 1,100 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; varza alba murata 2,500 kg; faina 0,100 kg; boia de ardei dulce 0,005 kg; piper boabe 0,003 kg; ceapa 0,150 kg; marar 0,050 kg; sare 0,010 kg; morcovi 0,100 kg; usturoi 0,010kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 70 g; varza si sos 2 ...
[ continuare ]

VARZA CU COTLET DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cotlet de porc fara os 1,100 kg; untura 0,150 kg; varza alba murata 3,500 kg; ceapa 0,300 kg; rosii proaspete 0,400 kg sau conserva 0,200 kg; smāntāna 0,200 kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; foi de dafin 0,00025 kg; piper boabe 0,001 kg; cimbru 0,001 kg; sare 0,010 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 70 g; varza 250 g. PROCES TEHNO ...
[ continuare ]

VARZA CU CIOLAN DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : rasol de porc cu os, fara cheie 2,800kg; untura 0,150 kg; ceapa 0,200 kg; cimbru 0,002 kg; varza alba murata 3,500 kg; rosii proaspete 0,400 kg sau conserva 0,200 kg; pasta de tomate 0,100kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,020 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : ciolan 200 g; varza 250 g. PROCES TEHNOLOGIC ...
[ continuare ]

VARZA CU CARNATI DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : varza alba 2 kg; cartofi 1 kg; pasta de tomate 0,075 kg; ceapa 0,200 kg; usturoi 0,025 kg; untura 0,150 kg; faina 0,100kg; cārnati de porc proaspeti 0,850 kg; piper macinat 0,002 kg; boia de ardei dulce 0,004 kg; marar verde 0,050 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : cārnati 60 g; varza si cartofi 200 g. PROCES TEHNOLOGIC ...
[ continuare ]

VARZA CU CARNE DE PORC SI CRENVURSTI

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,500 kg; costita afumata 0,300 kg; crenvursti 0,300 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 ; varza alba murata 3,600 kg; ceapa 0,300 kg; cimbru 0,001 kg; piper macinat 0,002kg; sare 0,020kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne, costita si crenvursti 65 g; varza 250 g. *) numai cānd nu exista untura. PROCES TEH ...
[ continuare ]

VARZA CU CARNE DE PORC (CEHOSLOVACA)

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 ; varza alba 3,600 kg; faina 0,025 kg; smāntāna 0,200 kg; vin alb 0,100 l; chimen 0,005 kg; supa de oase**) 0,750 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 50 g; varza 250 g. *) numai cānd nu exista untura. **) se preia reteta respectiva. PROCES TEHNOLO ...
[ continuare ]

VARZA CU CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : piept de porc cu os 1 kg; ceapa 0,200kg; untura 0,150 kg; varza alba murata 3,500 kg; pasta de tomate 0,100 kg; rosii proaspete 0,400 kg sau conserva 0,200 kg; piper macinat 0,001 kg; cimbru 0,001 kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; sare 0,020 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne cu os 60 g; varza 250 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii p ...
[ continuare ]

TOCANA PIPERATA CU CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : piept de porc cu os 1 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 0,600 kg; cartofi 2 kg; ardei gras 0,150 kg; pasta de tomate 0,050 kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; piper macinat 0,004 kg; cimbru 0,001 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,030 kg; supa de oase**) 0,800 kg; vin 0,100 l. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne cu os 60 g; ca ...
[ continuare ]

TOCANA CU FICAT DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : ficat de porc 1 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 0,500 kg; cartofi 1,500 kg; pasta de tomate 0,100 kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; piper macinat 0,002 kg; usturoi 0,040 kg; vin alb 0,100 l; patrunjel verde 0,050 kg; supa de oase**) 0,800 kg; sare 0,025 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : ficat 70 g; cartofi si sos 200 g. *) ...
[ continuare ]

TOCANA CU CARNE DE PORC "UNGUREASCA"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; costita afumata 0,100 kg; cārnati Debretin 0,350 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; rosii proaspete 0,500 kg sau conserva 0,250 kg; ardei gras 0,200 kg; ceapa 0,250 kg; smāntāna 0,200 kg; boia de ardei dulce 0,005 kg; supa de oase**) 0,650 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 50 g ...
[ continuare ]

TOCANA CU CARNE DE PORC SI SMANTANA (GERMANA)

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : piept de porc cu os 1 kg; costita afumata 0,150 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 1,200 kg; boia de ardei dulce 0,005 kg; pasta de tomate 0,050 kg; usturoi 0,050 kg; piper macinat 0,003 kg; vin alb 0,100 l; smāntāna 0,150 kg; sare 0,030 kg; supa de oase**) 0,500kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne cu os 60 g; sos 150 g. * ...
[ continuare ]

TOCANA CU CARNE DE PORC SI SMANTANA

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; ceapa 0,500 kg; faina 0,050 kg; smāntāna 0,150 kg; mustar 0,050 kg; boia de ardei dulce 0,003 kg; supa de oase**) 0,800 kg; pilaf simplu**) 1 kg; piper macinat 0,002 kg; foi de dafin 0,00025 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,025kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : car ...
[ continuare ]

TOCANA CU CARNE DE PORC SI ROSII

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 0,750 kg; usturoi 0,030 kg; rosii proaspete 0,800 sau conserva 0,400 kg; ardei gras 0,400 kg; pasta de tomate 0,100kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; foi de dafin 0,00025 kg; piper macinat 0,002 kg; cimbru 0,002 kg; vin alb 0,100 l; patrunjel verde 0,050 kg; supa de oase**) ...
[ continuare ]

TOCANA CU CARNE DE PORC "CAZINO"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; ceapa 0,600 kg; cartofi 1 kg; mazare proaspata 0,850 kg sau conserva 0,500 kg; faina 0,050 kg; oua 0,100 kg; boia de ardei dulce 0,003 kg; smāntāna 0,150 kg; piper macinat 0,002 kg; patrunjel verde 0,050 kg; supa de oase**) 0,800 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de prod ...
[ continuare ]

TOCANA CU CARNE DE PORC "ARDELENEASCA"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 0,500 kg; ardei gras 0,200 kg; faina 0,400 kg; oua 0,100 kg; pasta de tomate 0,050 kg; boia de ardei dulce 0,005 kg; patrunjel verde 0,050 kg; supa de oase**) 0,800 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,025kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 50 g; sos si galust ...
[ continuare ]

TARHON CU CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; ceapa 0,200 kg; faina 0,075 kg; pasta de tomate 0,100 kg; tarhon proaspat 1 kg; otet 9° 0,020 l; sare 0,025kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 50 g; tarhon si sos 180 g. *) numai cānd nu exista untura. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spal ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]




Copyright -http://www.retete-online.com

Reteta gustoasa Cotlet cu bere gustos


  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme
  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate

Retete Ilustrate pas cu pas. Retete cu poze

 


Adauga site in top online