Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Carnuri
Retete culinare usoare pentru Carnuri. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

SNITEL UMPLUT CU CREIER

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; creier 0,400 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; unt 0,050 kg; cartofi 1,500 kg; orez 0,100 kg; faina 0,050 kg; smântâna 0,150 kg; lapte 0,300 kg; oua 0,150 kg; piper macinat 0,002 kg; patrunjel verde 0,050 kg; foi de dafin 0,00025 kg; supa de oase**) 0,750 kg; sare 0,030kg. ...
[ continuare ]

SNITEL DE PORC UMPLUT

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; carne de porc calitatea I 0,200 kg; sunca presata 0,050kg; untura 0,125 kg sau ulei*) 0,125 kg; ceapa 0,350 kg; faina 0,050 kg; oua 0,050 kg; pâine alba 0,100 kg; smântâna 0,050 kg; pasta de tomate 0,050 kg; piper macinat 0,001 kg; vin alb 0,100 l; patrunjel verde 0,050 kg; supa de ...
[ continuare ]

SNITEL PARIZIAN DIN CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,500 kg; oua 0,150 kg; faina 0,070 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; sare 0,010kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : 60 g. *) numai când nu exista untura. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se portioneaza in 10 bucati, se bat si se sareaza. Ouale ...
[ continuare ]

SNITEL PAPRICAT CU SMANTANA

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; ceapa 0,200 kg; cartofi 3 kg; faina 0,100 kg; supa de oase**) 1 kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; pasta de tomate 0,100 kg; smântâna 0,200 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel 55 g; sos 100 g ...
[ continuare ]

SNITEL PANE DIN CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,500 kg; oua 0,150 kg; faina 0,070 kg; pesmet 0,150 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; sare 0,015 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : 60 g. *) numai când nu exista untura. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se portioneaza, se bate si se sareaza. O ...
[ continuare ]

SNITEL NATUR DIN CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; faina 0,075 kg; patrunjel verde 0,050 kg; supa de oase**) 0,700 kg; sare 0,015 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 70 g; jiu 50 g. *) numai când nu exista untura. **) se preia reteta respectiva. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pr ...
[ continuare ]

SNITEL "LEMBERG"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; slanina afumata 0,100 kg; crenvursti 0,200 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; unt 0,050 kg; spanac 2,500 kg; faina 0,150 kg; lamâie 0,100 kg; supa de oase**) 0,300 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,020 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 80 g; garnitura 150 g. ...
[ continuare ]

SNITEL FLORENTIN

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,500 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; faina 0,075 kg; oua 0,150 kg; cascaval 0,100 kg; pireu de spanac**) 2 kg; sare 0,010 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel 60 g; pireu de spanac 200 g. *) numai când nu exista untura. **) se preia reteta respectiva. PROCES TEH ...
[ continuare ]

SNITEL "FIGARO"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; sunca presata 0,450 kg; creier 0,400 kg; untura 0,175kg sau ulei*) 0,175 kg; morcovi 0,100 kg; castraveti murati 0,250 kg; orez 0,250 kg; faina 0,050 kg; unt 0,050 kg; patrunjel verde 0,040 kg; otet 9° 0,010 l; foi de dafin 0,00025 kg; supa de oase**) 0,500 kg; piper macinat 0,002 k ...
[ continuare ]

SNITEL DE PORC "PRAGA"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; sunca presata 0,250 kg; untura 0,200 kg sau ulei*) 0,200 kg; oua 0,150 kg; faina 0,075 kg; pesmet 0,200 kg; cartofi 1,500 kg; ceapa 0,500 kg; mazare conserva 0,300 kg; morcovi 0,700 kg; mustar 0,050 kg; maioneza**) 0,200 kg; lamâie 0,100 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de ...
[ continuare ]

SNITEL DE PORC "POIANA"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,800 kg; creier de vita 0,200 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; oua 0,100 kg; faina 0,050 kg; ciuperci proaspete 0,400 kg sau conserva 0,200 kg; ceapa 0,100 kg; mazare proaspata 1,300 kg sau conserva 0,800 kg; pasta de tomate 0,050 kg; vin alb 0,100 l; patrunjel verde 0,030 kg; piper ...
[ continuare ]

SNITEL DE PORC CU USTUROI

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; cartofi 3 kg; usturoi 0,150 kg; faina 0,050 kg; supa de oase**) 0,500 kg; pasta de tomate 0,100kg; patrunjel verde 0,030 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel 55 g; cartofi 180 g; sos 60 g. *) numai când nu exista u ...
[ continuare ]

SNITEL DE PORC CU SOS DE LAMAIE

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; untura 0,175kg sau ulei*) 0,175 kg; faina 0,100 kg; smântâna 0,150 kg; lamâie 0,200 kg sau sare de lamâie 0,005 kg; sare 0,025 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel 55 g; sos de lamâie 100 g. *) numai când nu exista untura. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare ...
[ continuare ]

SNITEL DE PORC "BRATISLAVA"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; creier 0,300 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 0,050 kg; faina 0,050 kg; pesmet 0,150 kg; oua 0,200 kg; piper macinat 0,002 kg; patrunjel verde 0,050 kg; foi de dafin 0,00025 kg; otet 9° 0,025 l; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : 100 g. *) numai c ...
[ continuare ]

SUNCA FIARTA CU SOS MADERA

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : sunca fiarta (presata) 0,850 kg; sos Madera*) 1,100 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : sunca 85 g; sos 100 g. *) se preia reteta respectiva. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Sunca presata se taie in fâsii subtiri (julien). Tehnica prepararii Sunca presata se adauga la sosul Madera (in momentul servirii) si se fierb impre ...
[ continuare ]

SPANAC CU FRIPTURA DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 1 kg; spanac 2 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; faina 0,100 kg; usturoi 0,040 kg; lapte 0,500 l; morcovi 0,100 kg; ceapa 0,050 kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 60 g; spanac cu sos 160 g. *) numai când nu exista untura. PROC ...
[ continuare ]

SPANAC CU CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : piept de porc cu os 1 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; faina 0,050 kg; ceapa 0,400 kg; pasta de tomate 0,030kg; rosii proaspete 0,800 kg sau conserva 0,400 kg; spanac 3 kg; lamâie 0,100 kg; usturoi 0,010 kg; piper macinat 0,002 kg; supa de oase**) 1 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 60 g; spanac si sos 220 g. * ...
[ continuare ]

SOTE DIN RINICHI DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : rinichi de porc 1,200 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 0,200 kg; faina 0,050 kg; pasta de tomate 0,100kg; cartofi 3 kg; piper macinat 0,002 kg; vin alb 0,050 l; otet 9° 0,010 l; patrunjel verde 0,040 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : rinichi 60 g; cartofi 180 g; sos 100 g. *) numai când nu exista untura. PR ...
[ continuare ]

SOTE DIN CARNE DE PORC IN FOIETAJ

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 1 kg; untura 0,100kg sau ulei*) 0,100 kg; ceapa 0,500 kg; pasta de tomate 0,100 kg; usturoi 0,025 kg; vin alb 0,100 l; ciuperci proaspete 0,400 kg sau conserva 0,200 kg; oua 0,150 kg; boia de ardei dulce 0,005 kg; cimbru 0,005kg; piper macinat 0,002 kg; marar verde 0,030 kg; sare 0,025 kg; fo ...
[ continuare ]

SOTE DIN FICAT DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : ficat de porc 1 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 0,500 kg; cartofi 3 kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; pasta de tomate 0,100 kg; faina 0,050 kg; piper macinat 0,002 kg; vin alb 0,100 l; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : ficat 70 g; cartofi 180 g; sos 100 g. *) numai când nu exista untura. ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]

Copyright -http://www.retete-online.com

Reteta gustoasa Cotlet cu bere gustos


  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme
  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate

Retete Ilustrate pas cu pas. Retete cu poze

 


Adauga site in top online