Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Carnuri
Retete culinare usoare pentru Carnuri. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

SOTE DIN CARNE DE PORC CU MAMALIGUTA

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 0,800 kg; usturoi 0,030 kg; pasta de tomate 0,075 kg; piper macinat 0,002 kg; vin alb 0,100 l; mamaliguta româneasca**) 2 kg; supa de oase**) 0,800 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 50 g; sos 130 g; mamaliguta 200 g. ...
[ continuare ]

ROSII CU CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; ceapa 0,300 kg; faina 0,050 kg; supa de oase**) 1 kg; pasta de tomate 0,050 kg; usturoi 0,030 kg; zahar 0,020 kg; piper macinat 0,002 kg; patrunjel verde 0,050 kg; rosii proaspete 2,500 kg sau conserva 1,250kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 50 g; s ...
[ continuare ]

RINICHI DE PORC CU MACAROANE

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : rinichi de porc 1,200 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; morcovi 0,150 kg; patrunjel radacina 0,100 kg; ceapa 0,150kg; macaroane 0,400 kg; faina 0,050 kg; otet 9° 0,010 l; mustar 0,050 kg; vin alb 0,100 l; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : rinichi 60 g; macaroane 120 g; sos 100 g. *) numai când nu exista untura. PROCES ...
[ continuare ]

PULPA DE PORC CU CIUPERCI

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 1 kg; ceapa 0,100 kg; ciuperci proaspete 0,500 kg sau conserva 0,250 kg; pasta de tomate 0,075 kg; ulei 0,100 kg; usturoi 0,030 kg; faina 0,050kg; piper macinat 0,001 kg; supa de oase*) 1 kg; patrunjel verde 0,050kg; vin alb 0,100 l; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : ca ...
[ continuare ]

POPIETE DIN CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitate superioara fara os (pulpa si spata) 0,850 kg; costita afumata 0,150 kg; untura 0,100kg sau ulei*) 0,100 kg; castraveti murati 0,250 kg; ceapa 0,200 kg; oua 0,150 kg; mustar 0,050kg; piper macinat 0,001 kg; sos brun**) 0,700 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : popiete 90 g; sos 60 g. *) numai când nu exi ...
[ continuare ]

PILAF ORIENTAL CU CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,100kg sau ulei*) 0,100 kg; unt 0,100 kg; ceapa 0,250 kg; rosii proaspete 1kg sau conserva 0,500 kg; ardei gras 0,250 kg; pasta de tomate 0,050 kg; orez 0,600 kg; vin alb 0,100 l; supa de oase**) 2,500 kg; usturoi 0,025 kg; cimbru 0,002kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de prod ...
[ continuare ]

PIEPT DE PORC INABUSIT

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : piept de porc cu os 1 kg; untura 0,050kg; lapte 0,150 l; boia de ardei dulce 0,005 kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,015 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : 60 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Pieptul de porc se spala, se portioneaza in 10 bucati, se sareaza si se tine in lapte 3 ore. Tehnica prepararii Carnea se inab ...
[ continuare ]

PAPRICAS DIN RINICHI DE PORC CU OREZ

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : rinichi de porc 1,200 kg; untura 0,100kg sau ulei*) 0,100 kg; ceapa 0,6 00 kg; ardei gras 0,200 kg; boia de ardei dulce 0,005 kg; orez 0,300 kg; faina 0,025 kg; piper macinat 0,001 kg; vin alb 0,100 l; otet 9° 0,010 l; patrunjel verde 0,050 kg; supa de oase**) 2 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : rinichi 60 g; orez cu sos 200 ...
[ continuare ]

PAPRICAS DIN CARNE DE PORC CU GALUSTE

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; ceapa 0,800 kg; pasta de toamte 0,100 kg; boia de ardei dulce 0,004 kg; piper macinat 0,001 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,030 kg. Pentru galuste : ulei 0,100 kg; faina 0,350 kg; oua 0,200 kg; piper macinat 0,001kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,010 kg. Gramaj pt. o ...
[ continuare ]

PAPRICAS DIN CARNE DE PORC CU CARTOFI

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc calitatea I 0,850 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; ceapa 0,300 kg; cartofi 2 kg; usturoi 0,025 kg; smântâna 0,200 kg; cimbru 0,001 kg; boia de ardei dulce 0,005 kg; piper macinat 0,001 kg; patrunjel verde 0,050 kg; supa de oase**) 0,100 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 50 g; cartofi cu sos 200 g. ...
[ continuare ]

OSTROPEL CU CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : piept de porc cu os 1 kg; untura 0,100kg sau ulei*) 0,100 kg; ceapa 0,200 kg; morcovi 0,125 kg; faina 0,075 kg; pasta de tomate 0,100 kg; cartofi 2 kg; usturoi 0,050 kg; otet 9° 0,010 l; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,050 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne cu os 60 g; cartofi 120 g; sos 100 g. *) numai când nu exista untura. PR ...
[ continuare ]

OREZ CU CIOLAN DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : rasol de porc cu os, fara cheie 2,800kg; ciuperci proaspete 0,700 kg sau conserva 0,350 kg; orez 0,300 kg; ceapa 0,100 kg; ulei 0,150 kg; faina 0,050 kg; smântâna 0,200 kg; supa de oase**) 0,750kg; vin alb 0,100 l; piper macinat 0,002 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : ciolan 200 g; orez 90 g; sos si ...
[ continuare ]

MUSCHI DE PORC CU SOS RUBINIU

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cotlet de porc fara os (file) 1,100 kg; ceapa 0,050 kg; pasta de tomate 0,100 kg; vin rosu 0,150 l; costita afumata 0,100kg; piper macinat 0,002 kg; foi de dafin 0,0005 kg; untura 0,100 kg; untura 0,100 kg sau ulei *) 0,100 kg; morcovi 0,050 kg; patrunjel radacina 0,050 kg; telina 0,050 kg; supa de oase**) 1 kg; faina 0,100 kg; sare 0,030 kg. Grama ...
[ continuare ]

MUSCHI DE PORC CU SOS DIN CIUPERCI

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cotlet de porc fara os (file) 1,100 kg; ulei 0,100 kg; sos de ciuperci*) 1,100 kg; sare 0,020 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 70 g; sos 100 g. *) se preia reteta respectiva. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Cotletul se spala, se portioneaza, se bate putin si se sareaza. Tehnica prepararii Bucatile de carne se ina ...
[ continuare ]

MEDALION DE PORC CU SOS PICANT

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cotlet de porc fara os (file) 1,100 kg; untura 0,100kg; faina 0,100 kg; sos picant*) 1,100 kg; pâine alba 0,400 kg; patrunjel verde 0,050 kg; unt 0,025 kg; sare 0,020 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 70 g; cruton 30 g; sos 100 g. *) se preia reteta respectiva. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Cotletul (file) se spala, ...
[ continuare ]

MAZARE CU CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : piept de porc cu os 1 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; mazare verde proaspata 1,650 kg sau conserva 1 kg; ceapa 0,100 kg; faina 0,050 kg; rosii proaspete 0,600 kg sau conserva 0,300 kg; pasta de tomate 0,050 kg; marar verde 0,050 kg; zahar 0,020 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,030 kg; supa de oase**) 1,500kg. Gramaj pt. o portie de produ ...
[ continuare ]

LEGUME CU COTLET DE PORC SI CIUPERCI

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cotlet de porc fara os 1,100 kg; ficat de porc 0,500 kg; untura 0,150 kg sau ulei*) 0,150 kg; cartofi 2 kg; mazare proapata 0,500 kg sau conserva 0,200 kg; ciuperci proaspete 0,400 kg sau conserve 0,200 kg; faina 0,050 kg; vin alb 0,050 l; piper macinat 0,001 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,040 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne ...
[ continuare ]

LEGUME CU COTLET DE PORC (JARDINIER)

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cotlet de porc fara os 1,100 kg; untura 0,100 kg sau ulei*) 0,100 kg; unt 0,100 kg; faina 0,050 kg; morcovi 0,500 kg; mazare verde proaspata 0,500 kg sau conserva 0,300 kg; fasole verde proaspata 0,550 kg sau conserva 0,300 kg; orez 0,100 kg; cartofi 1,500 kg; lapte 0,250 l; vin alb 0,100 l; supa de oase**) 0,750 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0, ...
[ continuare ]

LEGUME CU CIOLAN DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : rasol de porc cu os, fara cheie 2,800kg; fasole verde proaspata 0,360 kg sau conserva 0,200 kg; mazare verde proaspata 0,330 sau conserva 0,200 kg; conopida 0,400 kg; rosii proaspete 0,300kg sau conserva 0,150 kg; ceapa 0,150 kg; morcovi 0,200 kg; pastârnac si patrunjel radacina 0,200 kg; untura 0,150kg sau ulei*) 0,150 kg; faina 0,050 kg; patrunjel ...
[ continuare ]

GUTUI CU CARNE DE PORC

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : piept de porc cu os 1 kg; ulei 0,100kg; faina 0,100 kg; pasta de tomate 0,100 kg; gutui 2 kg; zahar 0,150 kg; sare 0,025kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne cu os 60 g; gutui 120 g; sos 130 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se portioneaza si se sareaza. Gutuile se spala, se curata casa seminala si se tai ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]

Copyright -http://www.retete-online.com

Reteta gustoasa Cotlet cu bere gustos


  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme
  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate

Retete Ilustrate pas cu pas. Retete cu poze

 


Adauga site in top online