Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Carnuri
Retete culinare usoare pentru Carnuri. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

FRIPTURA DIN CARNE DE PUI CU SOS TOMAT

Materii prime - cantitate bruta pt. 10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,500 kg, ulei 0,100 kg, piper macinat 0,001 kg, cimbru 0,001 kg, usturoi 0,050 kg, pasta de tomate 0,050 kg, vin alb 0,050 l, faina 0,025 kg, sare 0,030 kg. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Puii se curata, se trec prin flacara, se spala si se sareaza. Usturoiul se curata, se spala si se pise ...
[ continuare ]

FRIPTURA DIN CARNE DE PUI CU SOS DE LEGUME

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,500 kg, pasta de tomate 0,050 kg, morcovi 0,100 kg, telina radacina 0,100 kg, patrunjel radacina 0,100 kg, ulei 0,100 kg, sare 0,020 kg. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Morcovii, telina, patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie felii. Puii se curata, se trec prin flacara si se spal ...
[ continuare ]

FRIPTURA DIN CARNE DE CURCAN LA TAVA CU VARZA CALITA

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de curcan calitatea I fara cap si picioare 1,500 kg, ulei 0,050 kg, varza calita *) 2,000 kg, sare 0,015 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea de curcan se curata, se spala, se sareaza. Tehnica prepararii Carnea se unge cu ulei, se asaza in tava, se adauga 150 ml apa, se introduce la cuptor circ ...
[ continuare ]

FRIPTURA BREZE DIN CARNE DE PUI CU CIUPERCI

Materii prime-cantitate bruta pt.10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,500 kg, ulei 0,200 kg, morcovi 0,100 kg, patrujel radacina 0,050 kg, telina radacina 0,100 kg, ceapa 0,100 kg, ciuperci proaspete 1,000 kg sau conserva 0,500 kg, usturoi 0,020 kg, cartofi 2,000 kg, vin alb 0,100l, piper macinat 0,001 kg, patrunjel verde 0,030 kg, sare 0,030 kg. PROCES TEHNOLOGIC Operatii ...
[ continuare ]

CURCAN LA TAVA CU SOS DE CIUPERCI

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de curcan calitatea I fara cap si picioare 1,500 kg, ulei 0,050 kg, sos din ciuperci *) 2,000 kg, sare 0,020 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea de curcan se curata, se trece prin flacara, se spala si se sareaza. Tehnica prepararii Carnea se unge, se asaza in tava, se adauga 150 ml apa si se ...
[ continuare ]

CURCAN CU MASLINE

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de curcan calitatea I fara cap si picioare 1,500 kg, ulei 0,150 kg, ceapa 0,200 kg, morcovi 0,150 kg, telina radacina 0,100 kg, faina 0,050 kg, pasta de tomate 0,100 kg, vin rosu 0,100 l, masline 0,400 kg, piper macinat 0,002 kg, cimbru 0,002 kg, foi de dafin 0,0005 kg, lamâie 0,200 kg, sare 0,030 kg. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare C ...
[ continuare ]

CROCHETE DIN CARNE DE PUI CU MAZARE

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,000 kg, ceapa 0,100 kg, unt 0,100 kg, faina 0,250 kg, lapte 0,500 kg, oua 0,300 kg, pesmet 0,175 kg, untura 0,200 kg sau ulei **) 0,200 kg, piper macinat 0,001 kg, mazare sote *) 0,500 kg, morcovi 0,050 kg, sare 0,025 kg. *) se preia reteta respectiva **) numai când nu exista untura PROCES TEHNOLO ...
[ continuare ]

COLTUNASI CU CARNE DE PUI

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: faina 0,750 kg, oua 0,200 kg, carne de pui calitatea I fara cap si picioare 0,400 kg, spanac proaspat 0,500 kg sau conserva 0,250 kg, piper macinat 0,001 kg, margarina 0,150 kg, cascaval 0,050 kg, sos tomat *) 1,000 kg, sare 0,050 kg. *) se preia reteta respectiva ROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Puii se curata, se trec prin flacara, se s ...
[ continuare ]

CIULAMA DE PUI CU MAMALIGUTA

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,300kg, ulei 0,100 kg, margarina 0,100 kg sau unt *) 0,100 kg, faina 0,300 kg, morcovi 0,100 kg, telina radacina 0,100 kg, ceapa 0,100 kg, sare 0,020 kg, mamaliguta pripita **) 2,000 kg. *) numai când nu exista margarina **) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Puii se ...
[ continuare ]

BUDINCA DIN PILAF DE PUI

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: unt 0,050 kg, pesmet 0,050 kg, ulei 0,100 kg, ficat de pui 0,400 kg, faina 0,250 kg, lapte 1,000 l, oua 0,250 kg, sare 0,030 . Pentru sos: vin alb 0,125 l, ceapa 0,050 kg, mustar 0,025 kg, zahar 0,030 kg, morcovi 0,100 kg, ulei 0,050 kg, supa de oase *) 1,000 kg, faina 0,075 kg, sare 0,015 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Opera ...
[ continuare ]

BLANCHETE DE PUI CU OREZ

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,300 kg, patrunjel radacina 0,050 kg, ceapa 0,100 kg, margarina 0,150 kg, faina 0,100 kg, lamâie 0,100 kg sau sare de lamâie 0,005 kg, oua 0,050 kg, morcovi 0,050 kg, sare 0,030 kg, pilaf simplu *) 2,000 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Puii se curata, se tre ...
[ continuare ]

ANGHEMACHT DIN CARNE DE PUI

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,300 kg, morcovi 0,100 kg, patrunjel radacina 0,100 kg, ceapa 0,100 kg, untura 0,150 kg sau ulei *) 0,150 kg, faina 0,150 kg, lamâie 0,050 kg, cartofi 2,000 kg, sare 0,050 kg, unt 0,025 kg. *) numai când nu exista untura PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Morcovii, ceapa si patrunjelul se curata ...
[ continuare ]

SARMALUTE IN FOI DE VITA (CU ARPACAS SI OREZ)

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de porc calitatea I 0,300 kg, carne de vita calitatea I 0,450 kg, ceapa 0,250 kg, untura 0,050 kg, ceapa 0,150 kg, orez 0,150 kg, arpacas 0,50 kg, patrunjel verde 0,050 kg, piper macinat 0,002 kg, foi de vita 0,300 kg, iaurt 0,200 kg, sare 0,020 kg. Pentru sos: ulei 0,050 kg, faina 0,050 kg, morcovi 0,100 kg, ceapa 0,100 kg, telina radacina 0,100 ...
[ continuare ]

SARMALE IN FOI DE VARZA

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de porc calitatea I 0,500 kg, carne de vita calitatea I 0,300 kg, ceapa 0,250 kg, untura 0,150 kg, orez 0,200 kg, varza alba murata 4,300 kg, pasta de tomate 0,100 kg, rosii proaspete 1,000 kg sau conserva 0,500 kg, boia de ardei dulce 0,002 kg, piper macinat 0,001 kg, piper boabe 0,002 kg, cimbru 0,005 kg, sare 0,020 kg. PROCES TEHNOLOGIC Op ...
[ continuare ]

SARMALE IN FOI DE VARZA (CU ARPACAS SI OREZ)

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de porc calitatea I 0,500 kg, carne de vita calitatea I 0,300 kg, ceapa 0,250 kg, untura 0,150 kg, orez 0,100 kg, arpacas 0,100 kg, varza alba murata 4,300 kg, pasta de tomate 0,100 kg, rosii proaspete 1,000 kg sau conserva 0,500 kg, boia de ardei dulce 0,002 kg, piper macinat 0,001 kg, piper boabe 0,002 kg, cimbru 0,005 kg, sare 0,020 kg. PRO ...
[ continuare ]

SARMALUTE IN FOI DE STEVIE

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de porc calitatea I 0,500 kg, carne de vita calitatea I 0,300 kg, stevie 2,500 kg, untura 0,050 kg sau ulei *) 0,050 kg, orez 0,200 kg, smântâna 0,200 kg, sare de lamâie 0,001 kg, piper macinat 0,002 kg, marar verde 0,050 kg, ceapa 0,150 kg, sare 0,020kg. Pentru sos: untura 0,100 kg sau ulei *) 0,100 kg, faina 0,100 kg, ceapa 0,150 kg, telina rad ...
[ continuare ]

SARMALUTE IN FOI DE SPANAC

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de porc calitatea I 0,500 kg, carne de vita calitatea I 0,300 kg, spanac 2,500 kg, ceapa 0,150 kg, untura 0,050 kg sau ulei * 0,050 kg, orez 0,200 kg, smântâna 0,200 kg, sare de lamâie 0,001 kg, piper macinat 0,002 kg, marar verde 0,050 kg, sare 0,020 kg. Pentru sos : untura 0,100 kg sau ulei *) 0,100 kg, faina 0,100 kg, ceapa 0,150 kg, telina ra ...
[ continuare ]

PERISOARE CU VERDEATA

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de vita calitatea I 0,300 kg, carne de porc calitatea I 0,300 kg, ceapa 0,200 kg, pâine alba 0,350 kg, oua 0,100 kg, smântâna 0,200 kg, untura 0,100 kg, sos brun*) 1,250 kg, vin alb 0,050 l, tarhon verde 0,050 kg, patrunjel verde 0,150 kg, marar verde 0,150 kg, sare 0,020 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatit ...
[ continuare ]

FRIPTURA TOCATA (BERLINEZA)

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de vita calitatea I 0,400 kg, carne de porc calitatea I 0,200 kg, cartofi 1,500 kg, ceapa 0,300 kg, oua 0,100 kg, patrunjel verde 0,050 kg, sos brun*) 1,500 kg, ulei 0,050 kg, piper macinat 0,002 kg, sare 0,030 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea de vita si carnea de porc se spala, se taie bucat ...
[ continuare ]

CHIFTELUTE CU SOS DE VIN

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de vita calitatea I 0,300 kg, carne de porc calitatea I 0,250 kg, cartofi 0,550 kg sau pâine alba 0,250 kg, oua 0,100 kg, untura 0,150 kg sau ulei *) 0,150 kg, patrunjel verde 0,075 kg, sos de vin **) 1,000 kg, faina 0,050 kg, ceapa 0,150 kg, lamâie 0,100 kg, piper macinat 0,001 kg, sare 0,030 kg. *) numai când nu exista untura **) se preia ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]

Copyright -http://www.retete-online.com

Reteta gustoasa Cotlet cu bere gustos


  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme
  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate

Retete Ilustrate pas cu pas. Retete cu poze

 


Adauga site in top online