Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Carnuri
Retete culinare usoare pentru Carnuri. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

PASTETA CU CHIMEN SAU GHIMBER

Timp de pregătire: 10 minute Timp de preparare: 30 minute + fierberea Ingrediente pentru 10 porţii: - 1 kg. ficat de porc - 1 kg. slănină crudă - 300 g. carne porc - 100 g. ceapă - 1 foaie de dafin - 30 g. untură pentru prăjit ceapa - 10 g. sare - 2 g. piper măcinat - boabe de piper - 1 g. măghiran - 1 praf de chimen sau ghimber ...
[ continuare ]

PASTETA DE FICAT PENTRU TARTINE

Timp de pregătire: 40 minute Timp de preparare: 30 minute + răcirea Ingrediente pentru 3 kg: - 1,5 kg. ficat - 1 kg. slănină moale - 250 g. fleică - 20 g. sare - 2 g. piper măcinat - 1 g. enibahar măcinat - 1 g. măghiran - 60 g. ceapă - 30 g. usturoi. Modul de preparare: Ficatul se taie în felii, se fierbe în apă fierbinte de 75-80&# ...
[ continuare ]

CALTABOSI CU STAFIDE

Timp de pregătire: 60 minute Timp de preparare: 50 minute Ingrediente pentru 10 porţii: - 600 g. ficat de porc - 400 g. rinichi de porc - 500 g. slănină crudă - 600 g. carne mai slabă de la capul porcului - 150 g. stafide - 100 g. ceapă - 2 g. piper măcinat - 1 foi de dafin - 2 g. măghiran - 2 g. enibahar praf - 5 g. zahăr - 10 ...
[ continuare ]

LEBERVURSTI

Timp de pregătire: 60 minute Timp de preparare: 40 minute fierberea Ingrediente pentru 3 kg.: - 2 kg. ficat de porc - 500 g. carne de la spată - 2 foi de dafin, - 1 kg. rinichii şi inima de la porc - 200 g. ceapă - 250 g. slănină crudă - 200 ml. lapte - 2 ouă - 2 g. enibahar - 10 g. sare - 2 g. piper măcinat. Modul de preparare: Se ...
[ continuare ]

TOBA DE PORC IN VAS

Timp de pregătire: 30 minute Timp de preparare: 30 minute + 3 zile afumarea Ingrediente pentru 16 porţii: - 2 kg. cap de porc - 500 g. limbă de porc - 60 g. gelatină granulată - 2 picioare de porc - 1 albuş de ou - 1 morcov - pătrunjel rădăcină - 1 ceapă mijlocie - 4 căţei de usturoi - ceapă roşie - frunze de ...
[ continuare ]

CHISCA DE BUCOVINA

Timp de pregătire: 40 minute Timp de preparare: 60 minute Ingrediente pentru 10 porţii: - 1 stomac de purcel - 3 kg. carne de porc - 150 g. slănină crudă - 100 g. ceapă - 15 g. sare - 2 g. piper măcinat - 6 boabe de piper - 1 g. nucşoară - 1 g. cuişoare - 2 g. coriandru - 2 foi de dafin. Modul de preparare: Se spală foarte bin ...
[ continuare ]

TOBA SPECIALA

Timp de pregătire: 120 minute Timp de preparare: 30 minute + 40 minute fierberea Ingrediente pentru 15 porţii: - 3kg. în total amestecate: - ficat de porc - limba - urechile - picioarele şi carnea de pe gâtul porcului - 80 g. usturoi - 15 g. sare - 2 g. piper măcinat - 1 băşică mare de porc. Modul de preparare: Urechile şi picioarele ...
[ continuare ]

CARNACIORI DE GASCA

Timp de pregătire: minute Timp de preparare: minute Ingrediente pentru 1 kg.: - 800 g. carne de gâscă dezosată şi fără piele - 200 g. carne de porc - 40 g. usturoi - ˝ ardei cireaşă iute - 4 g. boia de ardei - 2 g. piper măcinat - 20 g. sare - intestine curăţate de oaie. Modul de preparare: Carnea de gâscă se dezoseaz& ...
[ continuare ]

SALAM DE CASA

Timp de pregătire: 30 minute + macerarea Timp de preparare: 1 oră + afumarea Ingrediente pentru 5 kg.: - 4 kg. carne slabă de porc - 10 g. sare - 3 g. salistră - 1 kg. carne de mânzat - 2 g. piper măcinat - 15 g. usturoi. Modul de preparare: Carnea slabă de porc tânăr se curăţă de pieliţe şi grăsimi şi se taie în cubul ...
[ continuare ]

PASTRAMA DE OAIE SAU CAPRIOARA

Timp de pregătire: 30 minute + macerarea Timp de preparare: 30 minute + afumarea Ingrediente pentru 5 kg.: - 5 kg. carne de oaie dezosată - 100 g. slănină afumată - 25 g. zahăr - 30 g. usturoi zdrobit - 12 g. boia de ardei - 3 g. piper măcinat - 0,5 g. salistră - 80 g. sare. Modul de preparare: Carnea de oaie se curăţă de seu ...
[ continuare ]

PASTRAMA DE PURCEL

Timp de pregătire: 30 minute + macerarea Timp de preparare: 15 minute + afumarea Ingrediente pentru 4 kg.: - 3 kg. pulpă sau antricot de purcel tânăr sub un an - 60 g. sare - 75 g. usturoi zdrobit - 9 g. piper măcinat - 18 g. boia de ardei - 15 g. zahăr tos - 1,5 g. salistră. Modul de preparare: Carnea se taie în felii de 8-10 cm. lungime şi cel pu ...
[ continuare ]

BABIC BUZOIAN DIN CARNE DE PORC SI DE VACA

Timp de pregătire: 30 minute + macerarea Timp de preparare: 40 minute + uscarea şi afumarea Ingrediente pentru 5 kg.: - 3 kg. pulpă de porc - 3 kg. pulpă de mânzat - 150 g. sare - 150 g. boia de ardei dulce - 100 g. boia de ardei iute - 25 g. piper măcinat - 10 m. maţe de vită subţiri. Modul de preparare: Carnea de porc şi carnea de m ...
[ continuare ]

CARNATI DE CAPRIOARA

Timp de pregătire: 30 minute + macerarea Timp de preparare: 30 minute + afumarea Ingrediente pentru 3 kg.: - 2 kg. carne de căprioară - 1 kg. carne de mânzat - 1 kg. carne de porc - 500 g. slănină albă crudă - 100 g. usturoi - 4 g. boia de ardei - 8 g. piper măcinat - 3 g. boia de ardei iute - 3 g. praf de cimbru - 1 g. coriandru măcinat ...
[ continuare ]

PATRICIENI

Timp de pregătire: 30 minute Timp de preparare: 15 minute + fezandarea Ingrediente pentru 3 kg.: - 3,3 kg. carne de vacă - 1 kg. carne de porc - 500 g. slănină rezultată de la fasonare - 150 g. usturoi - 20 g. piper măcinat - 5 g. cimbru praf - 5 g. coriandru măcinat - 3 g. chimen măcinat - 100 g. sare - maţe de porc. Modul de preparar ...
[ continuare ]

CARNATI DE "SAPOCA" CONDIMENTATI

Timp de pregătire: 30 minute Timp de preparare: 20 minute + 2 zile la uscat Ingrediente pentru 10 porţii: - 500 g. carne de porc - 1 kg. carne de oaie - 3 g. boia de ardei iute sau ardei iute pisat - 10 g. sare - 2 g. piper măcinat - intestine subţiri de oaie. Modul de preparare: Carnea de porc şi de oaie se dă prin maşina de tocat. Se amestec ...
[ continuare ]

CARNACIORI MICI CU GHIMBER

Timp de pregătire: 30 minute + 1 zi la rece Timp de preparare: 25 minute + afumarea Ingrediente pentru 10 porţii: - 1 kg. carne slabă de porc - 1 kg. slănină crudă - 10 m. de intestine de oaie curăţate - sare - 2 g. piper măcinat - 3 g. boia de ardei dulce - 2 g. ghimber praf - 0,3 g. salistră. Modul de preparare: Se taie carnea d ...
[ continuare ]

CARNACIORI PENTRU BERE

Timp de pregătire: 30 minute Timp de preparare: 30 minute + 24 ore macerarea Ingrediente pentru 10 porţii: - 1 kg. carne de mânzat fără os (trecută prin maşina de tocat cu găuri mijlocii) - 500 g. carne de porc fără os (trecută prin maşina de tocat cu găuri mijlocii) - 500 g. slănină crudă fără ...
[ continuare ]

CARNATI DEBRETINI

Timp de pregătire: 60 minute Timp de preparare: 30 minute + 3 zile afumarea Ingrediente pentru 10 porţii: - 800 g. carne de viţel - 300 g. slănină crudă - 800 g. pulpă de porc - 10 g. sare - 6 g. boia de ardei iute - 1 g. enibahar - 2 g. piper măcinat - maţe de porc subţiri. Modul de preparare: Carnea de porc şi slănina se m ...
[ continuare ]

CARNATI TRANDAFIR

Timp de pregătire: 25 ore macerarea Timp de preparare: 30 minute + 4 zile uscarea şi afumarea Ingrediente pentru 10 porţii: - 500 g. carne de viţel de calitate - 30 g. usturoi zdrobit - 1,5 kg. carne de porc puţin grasă - 2 g. piper măcinat - 10 g. sare - 2 g. salistră - 6 g. boia de ardei dulce. Modul de preparare: Carnea de viţel se t ...
[ continuare ]

CARNATI DE PLESCOI

Timp de pregătire: 30 minute + macerarea Timp de preparare: 10 minute + zvântarea şi afumarea Ingrediente pentru 3 kg: - 4 kg. carne de oaie dezosată - 70 g. usturoi - 10 g. piper măcinat - 5 g. boia de ardei iute - 100 g. sare - maţe de oaie. Modul de preparare: Carnea de oaie se curăţă de pieliţe, se taie în bucăţi şi se tre ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]

Copyright -http://www.retete-online.com

Reteta gustoasa Cotlet cu bere gustos


  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme
  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate

Retete Ilustrate pas cu pas. Retete cu poze

 


Adauga site in top online