Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Carnuri
Retete culinare usoare pentru Carnuri. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

ROSII UMPLUTE CU STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 1kg; rosii proaspete 2kg; orez 0,100 kg; morcovi 0,150 kg; ceapa 0,400 kg; telina radacina 0,150 kg; ulei 0,300kg; oua 0,050 kg; faina 0,100 kg; pasta de tomate 0,150 kg; unt 0,050 kg; zahar 0,015 kg; vin alb 0,100 l; cimbru 0,002 kg; usturoi 0,050 kg; marar verde 0,020 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de ...
[ continuare ]

PLACHIE CU STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 2 kg; ceapa 2 kg; ulei 0,250kg; pasta de tomate 0,100 kg; rosii proaspete 0,500 kg sau conserva 0,250 kg; usturoi 0,050 kg; vin alb 0,100 l; boia de ardei dulce 0,002 kg; cimbru 0,005 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : peste 100 g; ceapa si sos 100 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii preg ...
[ continuare ]

PERISOARE DIN STAVRID CU SOS TOMAT

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 2,600 kg; ceapa 0,150 kg; oua (4 buc) 0,200 kg; ulei 0,250 kg; gris 0,100 kg; faina 0,150 kg; patrunjel verde 0,050kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : perisoare 100 g; sos 100 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Pestele se decongeleaza, se eviscereaza, se spala si se taie bu ...
[ continuare ]

PARJOALE DIN STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 2 kg; ceapa 0,300 kg; oua (4 buc) 0,200 kg; pâine alba 0,150 kg; faina 0,150 kg; pesmet 0,200 kg; usturoi 0,050 kg; piper macinat 0,003 kg; ulei 0,250 kg; vin alb 0,100 l; marar verde 0,030 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : pârjoale (2 buc) 150 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Pestele se decong ...
[ continuare ]

MUSACA DE CARTOFI CU STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 2,500 kg; cartofi 2 kg; ceapa 0,300 kg; morcovi 0,250 kg; telina radacina 0,250 kg; rosii proaspete 0,600 kg sau conserva 0,300 kg; usturoi 0,050 kg; marar verde 0,020 kg; pesmet 0,100 kg; faina 0,150 kg; unt 0,100 kg; ulei 0,400 kg; oua 0,200 kg; pasta de tomate 0,200 kg; vin alb 0,100 l; zahar 0,015 kg; cimbru 0,002 kg; piper macinat ...
[ continuare ]

GHIVECI CU STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 2 kg; morcovi 0,250 kg; telina radacina 0,100 kg; ceapa 0,250 kg; cartofi 1 kg; mazare (conserva) 0,250 kg; fasole verde (conserva) 0,250 kg; ghiveci (conserva) 0,300 kg; ardei gras 0,100 kg; rosii proaspete 1kg sau conserva 0,500 kg; pasta de tomate 0,100 kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; ulei 0,200kg; vin alb 0,050 l; piper macinat 0 ...
[ continuare ]

FILE DE STAVRID GRATINAT

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 2 kg; ulei 0,050 kg; morcovi 0,100 kg; ceapa 0,100 kg; ciuperci (conserva) 0,500 kg; cascaval 0,200 kg; unt 0,050kg; sare 0,020 kg. Pentru sos de vin : esenta de oase de peste 1 kg; unt 0,250 kg; faina 0,075 kg; oua (1 galbenus) 0,025 kg; vin alb 0,100 l; lamâie 0,050 kg; sare 0,020 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : peste 60 ...
[ continuare ]

CHIFTELE MARINATE DIN STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 1,500 kg; pâine alba 0,300kg; oua (3 buc) 0,150 kg; slanina 0,200 kg; ceapa 0,400 kg; faina 0,300 kg; ulei 0,250 kg; piper macinat 0,003 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,020 kg. Pentru sos : ulei 0,100 kg; ceapa 0,100 kg; morcovi 0,100 kg; rosii proaspete 0,200 kg sau conserva 0,100 kg; faina 0,050 kg; pasta de tomate 0,100 kg; fo ...
[ continuare ]

CARTOFI UMPLUTI CU STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 1,500 kg; cartofi 2,500 kg; oua (2 buc) 0,100 kg; ceapa 0,300 kg; castraveti murati 0,300 kg; morcovi 0,100 kg; rosii proaspete 0,200 kg sau conserva 0,100 kg; pasta de tomate 0,050 kg; ardei gras 0,100 kg; patrunjel radacina 0,100 kg; ulei 0,200 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : cartofi u ...
[ continuare ]

ARDEI UMPLUTI CU STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 1kg; ardei grasi 1,200kg; orez 0,100 kg; morcovi 0,150 kg; ceapa 0,400 kg; telina radacina 0,150 kg; ulei 0,300 kg; oua 0,050 kg; faina 0,100 kg; pasta de tomate 0,150 kg; rosii proaspete 0,500kg sau conserva 0,250 kg; unt 0,050 kg; zahar 0,015 kg; vin alb 0,100 l; cimbru 0,002 kg; usturoi 0,050 kg; marar verde 0,020 kg; piper macinat ...
[ continuare ]

TORT APERITIV DIN STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : pasta de peste*) pentru gustari 0,700 kg; spanac 3 kg; lapte 0,150 l; unt 0,075 kg; sare 0,030 kg; masline umplute cu gogosari (conserva) 0,050 kg; piper macinat 0,001 kg; nucsoara 0,0005 kg; faina 0,075 kg. Pentru foi clatite : ulei 0,200 kg; oua 0,400 kg; faina 0,400 kg; lapte 0,400 l; supa de peste fara valoare 0,600 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt ...
[ continuare ]

STAVRID CU SOS DE MAIONEZA

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 2 kg; ceapa 0,100 kg; morcovi 0,050 kg; patrunjel radacina 0,050 kg; otet 9° 0,025 l; foi de dafin 0,005 kg; piper boabe 0,001 kg; sare 0,040 kg. Pentru sos remulad : maioneza 0,350 kg; mustar 0,050 kg; castraveti murati 0,150 kg; oua 0,100 kg; patrunjel verde 0,050 kg; lamâie 0,050 kg; tarhon 0,040 kg; piper macinat; sare 0,010 kg. ...
[ continuare ]

STAVRID CU SALATA ORIENTALA

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid sarat 1 kg; cartofi 1 kg; ceapa 0,100kg; castraveti verzi 0,125 kg; ardei gras 0,125 kg; patrunjel verde 0,025 kg; rosii proaspete 0,500 kg; oua 0,050 kg; ulei 0,050 kg; otet 9° 0,025 l; masline 050 kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,015 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : peste 40 g; salata 150 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pr ...
[ continuare ]

SALATA DIN STAVRID CU CEAPA

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid sarat 1 kg; ceapa 0,600 kg; morcovi 0,200 kg; ulei 0,050 kg; otet 9° 0,010 l; masline 0,200 kg; sare 0,020 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : legume 40 g; peste 60 g; masline 20 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Pestele se fileteaza si se taie bucati egale. Ceapa se curata, se spala si se taie felii subtiri. Morcovii ...
[ continuare ]

RULOU DIN STAVRID CU SALATA Ŕ LA RUS

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 1 kg; cartofi 1 kg; morcovi 0,200 kg; ceapa 0,100 kg; castraveti murati 0,200 kg; mazare conserva 0,200 kg; mustar 0,030 kg; patrunjel verde 0,025 kg; piper macinat 0,002 kg; foi de dafin 0,0005 kg; maioneza 0,500 kg; aspic 0,200, sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : peste 50 g; salata ŕ la rus 150 g; aspic 20 g. PR ...
[ continuare ]

MEDALION DIN STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 1 kg; maioneza 0,450 kg; aspic 0,300 kg; cartofi 1,800 kg; morcovi 0,300 kg; castraveti murati 0,200 kg; mazare (conserva) 0,400 kg; mustar 0,075 kg; patrunjel verde 0,050 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,010 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : medalion de stavrid 200 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Pestel ...
[ continuare ]

GOGOSI DIN STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 0,500 kg; cartofi 1,250 kg; faina 0,250 kg; ulei 0,300 kg; oua 0,200 kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,040 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : 150 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Pestele se decongeleaza, se curata, se decapiteaza, se eviscereaza, se spala, se fierbe, se raceste, se dezoseaza. Cartofii se sp ...
[ continuare ]

CROCHETE DIN STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 1 kg; unt 0,150 kg; ulei 0,300 kg; oua 0,250 kg; pesmet 0,200 kg; faina 0,250 kg; lapte 0,500 l; ceapa 0,250 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,050 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : crochete 3 buc. a 35 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Pestele se decongeleaza, se decapiteaza, se eviscereaza, se spala. Ceapa ...
[ continuare ]

CARNATI DIN STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 2 kg; slanina 0,200 kg; membrane de porc sau ovine 2 m; boia de ardei dulce 0,005 kg; piper macinat 0,002 kg; usturoi 0,040 kg; cimbru 0,005 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : cârnati 80 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Pestele se decongeleaza, se curata, se decapiteaza, se eviscereaza, se spa ...
[ continuare ]

CHIFTELUTE DIN STAVRID

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : stavrid cu cap 0,700 kg; slanina 0,100 kg; ceapa 0,200 kg; faina 0,150 kg; pâine 0,150 kg; oua 0,075 kg; ulei 0,100 kg; patrunjel verde; 0,025 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,020 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : 1 buc. 40 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Pestele se decongeleaza, se curata, se decapiteaza, se eviscereaz ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]

Copyright -http://www.retete-online.com

Reteta gustoasa Cotlet cu bere gustos


  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme
  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate

Retete Ilustrate pas cu pas. Retete cu poze

 


Adauga site in top online