Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Carnuri
Retete culinare usoare pentru Carnuri. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

TOCANA CA LA SAPTE VANATORI

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel calitatea I cu os 1 kg; ceapa 0,650 kg; ulei 0,150 kg; cartofi 2 kg; boia de ardei dulce 0,003 kg; slanina afumata 0,200 kg; smântâna 0,200 kg; foi de dafin 0,0005 kg; patrunjel verde 0,050 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne cu os 65 g; sos 100 g; cartofi 120 g; smântâna 20 g. PR ...
[ continuare ]

TOCANA "DEBRETIN"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel calitatea I cu os 1 kg; ceapa 0,650 kg; ulei 0,150 kg; smântâna 0,200 kg; cârnati \"Debretin\" 0,200 kg; pasta de tomate 0,100 kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; piper macinat 0,002 kg; cartofi 2 kg; sare 0,040 kg; supa de oase*) 0,500 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne cu os 65 g; sos 100 g; cartofi 120 g. *) se preia r ...
[ continuare ]

TOCANA CA LA ALBA IULIA

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel calitatea I cu os 1 kg; ceapa 0,650 kg; ulei 0,150 kg; morcovi 0,400 kg; cartofi 1,500 kg; mazare conserva 0,400 kg; smântâna 0,200 kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; piper macinat 0,002 kg; supa de oase*) 1 kg; sare 0,020 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne cu os 65 g; cartofi 90 g; mazare si sos 100 g; smântâna 20 g. *) ...
[ continuare ]

STUFAT DE VITEL

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel calitatea I cu os 1 kg; ulei 0,175 kg; ceapa 0,200 kg; ceapa verde 1,800 kg; usturoi verde 0,250 kg; pasta de tomate 0,100 kg; faina 0,100 kg; vin alb 0,100 l; piper macinat 0,002 kg; supa de oase*) 0,800 kg; boia de ardei dulce 0,002 kg; sare 0,020 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne cu os 65 g; sos si legume 200 g. *) ...
[ continuare ]

STEK DE VITEL CU FICAT DE PUI

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,850 kg; ficat de pui 0,500 kg; cartofi 2 kg; ulei 0,150 kg; faina 0,050 kg; mazare conserva 0,300 kg; oua 0,100 kg; lapte 0,400 l; unt 0,050 kg; patrunjel verde 0,050 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel 60 g; ficat 30 g; mazare 30 g; pireu 130g. PR ...
[ continuare ]

SNITEL DE VITEL Ŕ LA STEFANIA

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,850 kg; oua 0,500 kg; ulei 0,150 kg; smântâna 0,200 kg; faina 0,100 kg; ceapa 0,050 kg; patrunjel verde 0,050 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,025kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 60 g; ou 30 g; sos 100 g . PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea de vitel se spala, se porti ...
[ continuare ]

SNITEL DE VITEL (SOMESEAN)

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,850 kg; ulei 0,150 kg; faina 0,100 kg; cartofi 2 kg; unt 0,050 kg; compot 0,250 kg; lapte 0,400 l; vermut 0,050 l; oua 0,500 kg; zahar 0,040 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 60 g; pireu 150 g; oua 50 g; sos 100 g . PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spa ...
[ continuare ]

SNITEL DE VITEL CU SOS TOMAT

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,850 kg; ulei 0,050 kg; faina 0,050 kg; piper macinat 0,001 kg; sos tomat*) 1,200 kg; patrunjel verde 0,030 kg; sare 0,010 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 60 g; sos 100 g . *) se preia reteta respectiva. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se portioneaza, se b ...
[ continuare ]

SNITEL DE VITEL "PALERMO"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,500 kg; oua 0,150 kg; cascaval 0,100 kg; faina 0,070 kg; ulei 0,150 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel 60 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se portioneaza, se bate si se sareaza. Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rec ...
[ continuare ]

SNITEL DE VITEL "PRAGA"

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,850 kg; sunca presata 0,200 kg; faina 0,075 kg; oua 0,150 kg; pesmet 0,200 kg; ulei 0,200 kg; sare 0,030 kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel \"Praga\" 100 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se portioneaza si se sareaza. Sunca presata se taie in 10 felii sub ...
[ continuare ]

SNITEL PARIZIAN DE VITEL

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,500 kg; faina 0,070 kg; oua 0,150 kg; ulei 0,150 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel parizian 55 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se portioneaza, se bate si se sareaza. Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de apa rece. Faina se ce ...
[ continuare ]

SNITEL PANE DE VITEL

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,500 kg; faina 0,070 kg; oua 0,150 kg; pesmet 0,150 kg; ulei 0,150 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel pane 60 g. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se taie felii subtiri, se bate si se sareaza. Ouale se spala, se dezinfecteaza, se trec prin jet de a ...
[ continuare ]

SNITEL NATUR DE VITEL

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,850 kg; faina 0,080 kg; ulei 0,100 kg; supa de oase*) 0,600 kg; sare 0,030kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : snitel 60 g; sos 40 g. *) se preia reteta respectiva. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se portioneaza, se bate si se sareaza. Faina se cerne. Supa de oase s ...
[ continuare ]

SNITEL CU CREIER

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 0,850 kg; ulei 0,150 kg; faina 0,050 kg; creier 0,750 kg; piper macinat 0,002 kg; vin alb 0,100 l; cartofi 2 kg; patrunjel verde 0,040 kg; lamâie 0,050 kg; supa de oase*) 0,600 kg; sare 0,020kg. Pentru fiert creierul : ceapa 0,050 kg; morcovi 0,100 kg; foi de dadin 0,00025 kg; otet 9° 0,020 l. Gramaj pt ...
[ continuare ]

RULOU DE VITEL UMPLUT CU SUNCA SI SOS DE SMANTANA

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 1,100 kg; sunca fiarta 0,150 kg; orez 0,150 kg; ulei 0,150 kg; unt 0,050 kg; faina 0,075 kg; smântâna 0,200 kg; cartofi 2 kg; piper macinat 0,002 kg; oua 0,100kg; lapte 0,400 l; patrunjel verde 0,050 kg; supa de oase*) 1 kg; ceapa 0,200kg; sare 0,020kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : rulou 130 g; ...
[ continuare ]

RULOU DE VITEL UMPLUT CU FICATEI DE PUI

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 1,100 kg; ficat de pui 0,250 kg; orez 0,150 kg; ulei 0,150 kg; piper macinat 0,002 kg; faina 0,050 kg; cartofi 2 kg; unt 0,100 kg; patrunjel verde 0,050 kg; mazare conserva 0,300 kg; oua 0,100 kg; lapte 0,400 l; supa de oase*) 1,400 kg; ceapa 0,200 kg; sare 0,020kg. Gramaj pt. o portie de produs finit : r ...
[ continuare ]

RULOU DE VITEL UMPLUT CU CREIER SI OREZ

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 1,100 kg; creier de vita 0,250 kg; ulei 0,150 kg; faina 0,075 kg; orez 0,150kg; ceapa 0,200 kg; morcovi 0,100 kg; patrunjel radacina 0,100 kg; piper macinat 0,002kg; vin alb 0,100 l; supa de oase*) 1,400 kg; pasta de tomate 0,050kg; oua 0,150 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,020kg. Gramaj pt. o porti ...
[ continuare ]

RULOU DE VITEL UMPLUT CU CIUPERCI SI OREZ

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 1,100 kg; orez 0,150 kg; ciuperci proaspete 0,250 kg sau conserva 0,125kg; mazare conserva 0,300 kg; ulei 0,150 kg; ceapa 0,100 kg; piper macinat 0,002kg; faina 0,075 kg; cartofi 2 kg; smântâna 0,200 kg; supa de oase*) 1,400 kg; vin alb 0,100 l; patrunjel verde 0,050 kg; oua 0,100 kg; unt 0,100 kg; sare 0, ...
[ continuare ]

RAGUT DE VITEL CU SOS DE LEGUME

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel calitatea I cu os 1,100kg; ulei 0,150 kg; ceapa 0,150 kg; morcovi 0,400 kg; cartofi 0,400 kg; mazare conserva 0,300 kg; fasole verde conserva 0,200 kg; dovlecei 0,200 kg; ardei gras 0,200 kg; telina radacina 0,200 kg; pasta de tomate 0,050 kg; piper macinat 0,002 kg; faina 0,025 kg; rosii proaspete 0,400 kg; vin alb 0,100 l; patrunjel ...
[ continuare ]

PULPA IMPANATA DE VITEL

Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de vitel specialitati fara os (pulpa) 1,100 kg. Pentru impanat : morcovi 0,100 kg; telina radacina 0,100 kg; usturoi 0,030 kg; slanina 0,175 kg. Pentru sos si garnitura : cartofi 2 kg; patrunjel verde 0,050 kg; morcovi 0,100 kg; telina radacina 0,100 kg; pasta de tomate 0,050 faina 0,030 kg; ceapa 0,100 kg; ulei 0,150 kg; vin alb 0,100 l; zah ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]




Copyright -http://www.retete-online.com

Reteta gustoasa Cotlet cu bere gustos


  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme
  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate

Retete Ilustrate pas cu pas. Retete cu poze

 


Adauga site in top online