Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



PUI SOTE CU SMANTANA

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,300 kg, unt 0,100 kg, ceapa 0,200 kg, smāntāna 0,300 kg, faina 0,100 kg, lapte 0,500 l, sare 0,030 kg.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Puii se curata, se trec prin flacara, se spala, se portioneaza si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Laptele se fierbe si se raceste.

Tehnica prepararii
Bucatile de pui se inabusa in unt cu 100 ml apa, apoi se scot separat. In untul ramas se inabusa ceapa, se adauga faina dizolvata in 100 ml lapte rece, cantitatea de lapte ramasa, sare si smāntāna, se fierbe si se amesteca pentru a nu se forma aglomerari. Sosul obtinut se paseaza peste bucatile de carne si se continua fierberea circa 10 minute.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald.
Gramaj pt. o portie de produs finit: carne 90 g; sos 100 g.



Reteta culinara PUI SOTE CU SMANTANA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate


Alte retete online

 PUI IN CASEROLE
 MUSACA DIN VINETE
 CLATITE UMPLUTE CU CARNE DE PUI
 RULOU DIN CARNE TOCATA DE PORC IN SUC PROPRIU
 RULADA DIN CARNE DE VITA CU FICATEI DE PASARE
 PUI SOTE CU ARPAGIC
 PARJOALE CU CARNE DE PUI
 PATRICIENI
 CALTABOS CU SANGE
 ARDEI UMPLUTI

Cure de sucuri, fructe si legume