Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



RAMSTEC

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : vrabioara de vita fara os 1,100 kg; cartofi 3 kg; ulei 0,100 kg; patrunjel verde 0,050 kg; vin alb 0,100 l; rosii proaspete 0,350 kg; piper macinat 0,001 kg; sare 0,030 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : carne 70 g; cartofi 180 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Carnea se spala, se taie in 10 bucati si se sareaza. Cartofii se spala, se curata, se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Rosiile proaspete se spala si se taie jumatati.

Tehnica prepararii
Bucatile de carne se inabusa in ulei cu putina apa (100 ml), adaugând treptat cantitatea de apa fierbinte necesara, sare, si piper. Se fierbe circa 30 minute si spre sfârsit, se adauga rosii si vin.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu garnitura de cartofi natur si patrunjel verde deasupra. Se poate servi si cu diferite garnituri din legume, paste fainoase, orez. Se serveste cald.



Reteta culinara RAMSTEC sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate


Alte retete online

 LIMBA BREZE CU MACAROANE
 ANTRICOT DE VITA CU CIUPERCI SI SMANTANA
 RAVIOLI CU CARNE DE VITA SI SOS TOMAT
 CHIFTELUTE CU SOS TOMAT
 LIMBA CU SOS MADERA
 ANGHEMACHT DIN CARNE DE PUI
 PUI SOTE CU GALUSTE
 GUTUI CU CARNE DE VITA
 SARMALE CU CARNE DE PORC IN FOI DE VARZA
 LIMBA CU SOS TOMAT

Cure de sucuri, fructe si legume