Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



BUDINCA DE SPANAC CU SLANINA AFUMATA

Home | Fripturi | Sanatoase | Salate | Deserturi | Vegetariene | Mexicane | Italienesti | Ciorbe

Ingrediente necesare





Ingrediente
1 kg spanac, o lingurita ceapa rasa, 50 g faina, 100 g franzela, 100 g slanina afumata, 250 ml smintina, 150 ml suc de rosii, un virf de cutit piper, 150 g brinza telemea, 4 oua mari sau 5 oua mijlocii.
Mod de preparare
Dupa ce s-a spalat, spanacul se fierbe, 5 minute si, apoi, se lasa in strecuratoare pina se raceste.Slanina, taiata cit mai marunt, se caleste la foc mic, pina cind capata culoare aurie, apoi se ia de pe foc, se pun usturoiul taiat marunt si ceapa rasa (se poate si fara) si imediat se adauga spanacul scurs.Franzela se inmoaie cu sucul de rosii pina cind il absoarbe in intregime.Spanacul rece impreuna cu franzela nestoarsa se trec prin masina de tocat.La tocatura se adauga smintina, faina, galbenusurile, brinza rasa, nedesarata, piperul si o lingurita cu virf de marar taiat marunt, amestecindu-se bine; apoi, se adauga albusurile batute spuma, amestecind cu telul, prin rasturnare, de 8-9 ori si se desarta in forma de cca 2l dinainte tapetata.Se introduce in cuptorul bine incins dinainte, unde se lasa 30-40 minute, pina cind budinca se rumeneste frumos.Nu se deschide cuptorul 20 minute.Cind se scoate din cuptor, se trece cu cutitul pe margine, ca budinca sa se desprinda, daca s-a lipit, apoi se pune farfuria de servit deasupra ei si se rastoarna.



Reteta culinara BUDINCA DE SPANAC CU SLANINA AFUMATA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate


Alte retete online

 Savarina cu fructe
 BUDINCA DE FRANZELA CU BRINZA DE VACI
 BUDINCA DE SPANAC CU BRINZA
 BUDINCA DE SPANAC CU FRANZELA (I)
 BUDINCA DE GRIS
 BUDINCA DE FRANZELA CU MERE SAU CU ALTE FRUCTE
 BUDINCA CU MERE SAU CU ALTE FRUCTE
 BUDINCA DE SPANAC CU FRANZELA (II)
 BUDINCA DE CIUPERCI CU SOS ALB
 Terina din peste cu verdeata

Cure de sucuri, fructe si legume