 |  | |
| | |
COMPOT DE MERE SAU PERE
Home
| Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
Ingrediente necesare
Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : mere sau pere 1 kg; zahar 0,150 kg; zahar vanilat 0,010 kg; scortisoara 0,001 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 250 g.
PROCES TEHNOLOGIC
Operatii pregatitoare
Merele sau perelele se spala, se curata de coaja si casa seminala si se taie felii. Scortisoara se macina.
Tehnica prepararii
Merele sau perele se fierb in apa (1,7 l) cu zahar. Dupa fierbere, se adauga zahar vanilat si scortisoara.
Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta in compotiera. Se serveste rece.
Va dorim pofta mare
|
|
