Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



DULCEATA DE VISINE SAU DE CIRESE, ALBE, NEGRE SAU AMARE

Home | Fripturi | Sanatoase | Salate | Deserturi | Vegetariene | Mexicane | Italienesti | Ciorbe

Ingrediente necesare






Ingrediente
Circa 1,3 kg fructe, 1 kg zahar, zeama de la o lamiie (50 ml) sau 100 g glucoza, vanilie.
Mod de preparare
Dupa ce au fost spalate, fructele mari se curata de codite si de simburi cu un cleste special sau cu o sirma inoxidabila, indoita ca un ac de par, iar cele mici (cirese amare) cu o scobitoare.Pe masura ce se curata, se pun intr-o cratita smaltuita de 3-4 l, ca sa nu se piarda sucul din ele.Dupa eliminarea simburilor va ramine cca 1 kg.Peste ele se presara zaharul tos, se adauga zeama de lamiie sau glucoza, 2-3 cm dintr-un baton de vanilie si se amesteca usor, prin rasturnare , cu lingura.Se lasa sa stea 2-3 ore, ca sa-si lase zeama apoi zeama, apoi cratita se pune pe foc tare (nu direct pe flacara).Fructele se fierb ca pentru orice dulceata; nu se mai adauga apa (vor lasa destul suc).Cind fructele plutesc in tot siropul, pina in fundul cratitei, se ia dulceata de pe foc, se aduna spuma, se acopera, si dupa ce s-a racit, se pune in borcane.



Reteta culinara DULCEATA DE VISINE SAU DE CIRESE, ALBE, NEGRE SAU AMARE sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate


Alte retete online

 BUDINCA DE SPANAC CU FRANZELA (I)
 BUDINCA CU SOS ALB SI BRINZA
 Ecler dietetic cu crema de vanilie
 BUDINCA CU MERE SAU CU ALTE FRUCTE
 DULCEATA DE CAPSUNE
 Savarina cu fructe
 DULCEATA DE FRAGI, ZMEURA SAU MURE
 BUDINCA DE FRANZELA CU MERE SAU CU ALTE FRUCTE
 Terina din peste cu verdeata
 COMPOT DE CIRESE SAU VISINE

Cure de sucuri, fructe si legume