Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



TORT FLORICA

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare






blat: 9 albuşuri, 300 g zahăr, 300 g nuci prăjite şi măcinate, 1 lingură făină cu vârf
crema: 3 pachete unt, 12 linguri zahăr, 8 linguri făină, ˝ litru lapte,
50 g cacao, rom.
cranţ: 200 g zahăr, 200 g nuci
Albuşul se bate spumă, se adaugă zahărul bătând în continuare încă 5 minute, se adaugă nucile măcinate şi lingura de făină. Tava dreptunghiulară se unge cu unt, se tapetează cu hârtie care se unge cu unt sau cu folie de aluminiu neunsă, se toarnă compoziţia şi se coace la foc potrivit. Când este copt, blatul se răstoarnă pe planşetă, se scoate repede hârtia cât este încă cald. Crema se prepară astfel: zahărul se amestecă cu făina şi cacaoa, se pune lapte rece până se face o cremă. Restul de lapte se clocoteşte şi se toarnă peste cremă ca să se înmoaie ceva mai mult. Se fierbe la foc potrivit, amestecând continuu până devine o cocă tare. Untul se freacă spumă şi se amestecă cu crema fiartă şi răcită, puţin câte puţin. Se pune rom, se întinde crema pe blat şi apoi se taie în trei părţi egale şi se aşază una peste alta, formând un tort înalt. Se întinde crema deasupra şi pe margini. Se ornează cu kranţ.
Kranţ: zahărul se pune la fiert cu 1 ceşcuţă de apă, se pun nucile şi se amestecă 1 minut. Se unge o crăticioară cu ulei, se răstoarnă nucile şi se lasă la răcit. Cănd sunt reci se pisează şi se ornează tortul.



Reteta culinara TORT FLORICA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare






Copyright -http://www.retete-online.com


Alte retete online

 CREMA DE ZAHAR ARS PENTRU TORTURI
 Baclava cu lamiie
 BUDINCA DIN MACAROANE CU BRANZA DE VACI
 CREMA DE BANANE (II)
 Tort Printesa
 CLATITE CU GEM
 Mere desert
 Gogosi cu lamiie
 Smochine la desert
 ZMEURA

Cure de sucuri, fructe si legume

Adauga site in top online