Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



ANTRICOT DE PORC LA GRATAR

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) ;
Pentru unitati speciale si categoria I : antricot de porc fara os 1,400 kg; sare 0,015kg;
Gramaj pt. o portie de produs finit : 90 g.
Pentru unitati de categoria a II-a si a III-a : antricot de porc fara os 1,200 kg; sare 0,015 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 75 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Antricotul se curata, se spala si se portioneaza.

Tehnica prepararii
Antricoatele se asaza pe gratarul incins si se frig pe ambele parti. Se sareaza.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, orez s.a.



Reteta culinara ANTRICOT DE PORC LA GRATAR sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare






Copyright -http://www.retete-online.com


Alte retete online

 Cotlet de porc cu smantana
 SNITEL PARIZIAN
 FRIGARUI DOBROGENE CU CARNE DE BERBEC
 CRAP LA CUPTOR
 Pulpa de porc cu mere si ceapa
 CROCHETE NAPOLITANE
 FRIPTURA DE MIEL LA TAVA
 DROB DE MIEL
 CARNE DE PORC, VITA, VITEL SAU MIEL LA GRATAR
 FRIPTURA DE MIEL LA CUPTOR

Cure de sucuri, fructe si legume