Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



COTLET DIN CARNE DE PORC LA GRATAR

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) ;
Pentru unitati speciale si categoria I : cotlet de porc fara os 1,400 kg; sare 0,015kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 90 g.
Pentru unitati de categoria a II-a si a III-a : cotlet de porc fara os 1,200 kg; sare 0,015 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 75 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Cotletele se curata, se spala, se portioneaza.

Tehnica prepararii
Cotletele se asaza pe gratarul incins si se frig pe ambele parti. Se sareaza.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri.



Reteta culinara COTLET DIN CARNE DE PORC LA GRATAR sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate


Alte retete online

 CRAP LA CUPTOR
 Cotlet de porc cu smantana
 FRIPTURA DIN CARNE DE PUI LA TAVA
 CARNE DE PORC, VITA, VITEL SAU MIEL LA GRATAR
 Pulpa de porc cu mere si ceapa
 DROB DE MIEL
 CROCHETE NAPOLITANE
 File de porc cu dovlecei
 FRIPTURA INABUSITA DE MIEL
 ANTRICOT DE PORC LA GRATAR

Cure de sucuri, fructe si legume