Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Crap Rasol

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





cu garnitură de ciuperci
1 kg peşte,1 lămâie,150 ml ulei,500 g ciperci,sare,piper,pătrunjel.
Crapul se curăţă bine de solzi şi măruntaie,se sărează pe dinăuntru şi pe dinafară şi după o oră se fierbe rasol(morcovi şi cartofi + ceapă viaţa nouă iar să-nceapă).Se scoate şi se pune pe un platou în poziţie de înot.Când aproape s-a răcit complet,se toarnă peste el uleiul amestecat cu foarte multă zeamă de lămâie,sare şi puţină apă în care a fiert peştanul. De jur-împrejur se garniseşte cu ciuperci călite,amestecate bine cu sosul de mai sus. Se aruncă un praf de piper şi pătrunjel tocat mărunt.
Clătiţi bine apoi gâtlanul(să rimeze cu peştanul) c-o seacă de Nicoreşti.

cu legume şi lămâie
morcovi,rădăcini de pătrunjel,1 ceapă,cartofi(toate tăiate rondele),câteva boabe de piper, sare, Se pun la fiert într-un vas corespunzător(care să cuprindă peştele).Când sunt aproape fierte,se adaugă puţin oţet sau zeamă de lămâie şi peştele,care trebuie să fie acoperit cu lichid şi se continuă fierberea până ce peştele este bine fiert(dar să nu se sfărâme zarzavatul).
Se serveşte cald, sau mai bine rece,când se adaugă felii de lămâie şi puţin ulei.



Reteta culinara Crap Rasol sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare






Copyright -http://www.retete-online.com


Alte retete online

 CURCAN UMPLUT
 SNITEL IN PESMET SAU VIENEZ
 Pulpa de porc cu legume
 SOS ROMANESC
 SNITELE CU CEAPA
 PESTE RASOL
 File de porc cu dovlecei
 ESCALOP DE VITEL
 SOS PICANT
 CARNE DE PORC, VITA, VITEL SAU MIEL LA GRATAR

Cure de sucuri, fructe si legume