Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



FRIGARUI ASORTATE

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : antricot de vita fara os 0,650 kg; carne de porc calitate superioara fara os (pulpa) 0,650 kg; ulei 0,020 kg; rosii proaspete 0,250 kg; ardei gras proaspat 0,200 kg; ceapa 0,200 kg; costita afumata 0,200 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 130 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Carnea se spala, se zvānta si se taie bucati. Costita afumata se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele. Rosiile se spala, se taie rondele. Ardeiul gras se spala, se curata si se taie bucati.

Tehnica prepararii
Bucatile de carne, costita si legumele (ceapa, rosii, ardei) se insira alternativ pe frigarui din metal inoxidabil, se ung cu ulei, se frig la gratar si se sareaza.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu garnituri din orez, ciuperci, cartofi s.a.



Reteta culinara FRIGARUI ASORTATE sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare


Copyright -http://www.retete-online.com


Alte retete online

 SOS PICANT
 PULPA DE MIEL LA FRIGARE
 Crap la Protap
 FICAT DE PORC LA GRATAR
 SOS ROMANESC
 Cotlet de porc cu mustar de dijon
 Pulpa de porc cu mere si ceapa
 Cotlet de porc cu smantana
 CREIER DE VITA LA GRATAR
 MUSCHI DE PORC IMPANAT

Cure de sucuri, fructe si legume

Adauga site in top online