Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



FRIGARUI DIN CARNE DE PORC SI BERBEC

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : ficat de porc 0,250 kg; carne de porc calitate superioara fara os (pulpa) 0,250 kg; carne de berbec 0,250 kg; cārnati de porc 0,250 kg; cabanos costita afumata 0,250 kg; rosii proaspete 0,200 kg; ceapa 0,200 kg; ulei 0,025 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 120 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Ficatul de porc, carnea de porc si de berbec, se spala si se taie bucati. Cārnatii de porc si cabanosul se taie bucati lungi de circa 4 cm. Costita afumata se taie felii. Rosiile si ceapa se curata, se spala si se taie rondele.

Tehnica prepararii
Bucatile de cārnati, ficat, carne de berbec si porc, cabanos, costita, se insira pe frigarui din metal inoxidabil, alternānd printre ele felii de rosii si ceapa. Se ung cu ulei si se frig pe gratarul incins. Dupa frigere, se sareaza si se presara cu piper.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi s.a.



Reteta culinara FRIGARUI DIN CARNE DE PORC SI BERBEC sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare


Copyright -http://www.retete-online.com


Alte retete online

 SOS DE VIN PENTRU PESTE RASOL
 Pulpa de porc cu legume
 Carne de porc pe grill
 FRIPTURA DE PORC
 FRIPTURA DE MIEL LA TAVA
 Pulpa de porc cu mere si ceapa
 FRIGARUI DIN CARNE DE PORC
 SOS PICANT
 FRIPTURA DIN CARNE DE PUI LA TAVA
 FRIPTURA DE PUI LA CUPTOR

Cure de sucuri, fructe si legume

Adauga site in top online