Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



FRIPTURA DE MIEL LA TAVA

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





xMaterii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de miel cu os 1,600 kg; ulei 0,050 kg; morcovi 0,100 kg; telina radacina 0,100 kg; ceapa 0,050 kg; usturoi 0,040 kg; piper macinat 0,002 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 100 g.



PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Carnea se spala cu apa rece, se sareaza. Morcovii, telina radacina se curata, se spala si se taie felii. Ceapa si usturoiul se curata si se spala.

Tehnica prepararii
Carnea se inabusa in cuptor intr-o tava cu ulei si 100 ml apa impreuna cu morcovi, telina, ceapa, usturoi, piper si sare. Se stropeste din timp in timp cu jiul format. Dupa frigere, carnea se raceste putin si se portioneaza.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, s.a.



Reteta culinara FRIPTURA DE MIEL LA TAVA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate


Alte retete online

 COTLETE DE PORC CU SMINTINA
 Crap pescaresc si plachie de crap
 Cotlete de porc cu sos de vin
 Tocanita gustoasa romanteasca de pui
 SNITEL IN PESMET SAU VIENEZ
 Peste la gratar
 COTLETE DE PORC TARANESTI CU VIN
 Cotlet de porc cu smantana
 SOS DE VIN PENTRU PESTE RASOL
 FRIPTURA DE PORC

Cure de sucuri, fructe si legume