Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



FRIPTURA INABUSITA DE MIEL

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de miel cu os 1,600 kg; ulei 0,100 kg; morcovi 0,100 kg; ceapa 0,050 kg; telina radacina 0,100 kg; piper macinat 0,001 kg; usturoi 0,040 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 100 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Carnea se spala si se sareaza. Morcovii si telina se curata, se spala si se taie felii. Ceapa si usturoiul se curata si se spala.

Tehnica prepararii
Carnea de miel se inabusa in ulei cu 100 ml apa impreuna cu morcovi, ceapa, piper si usturoi. Treptat se adauga cāte putina apa. Cānd carnea este inabusita, se lasa sa se raceasca si se portioneaza.

Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, orez s.a.



Reteta culinara FRIPTURA INABUSITA DE MIEL sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare


Copyright -http://www.retete-online.com


Alte retete online

 ESCALOP DE VITEL
 COTLETE DE PORC CU SMINTINA
 Pulpe la dubletta
 CRAP A LA BUNICA
 CURCAN UMPLUT
 File de porc cu dovlecei
 COTLETE DE PORC TARANESTI CU VIN
 CRAP LA CUPTOR
 FRIPTURA DIN CARNE DE PUI LA TAVA
 Cotlete de porc cu sos de vin

Cure de sucuri, fructe si legume

Adauga site in top online