Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



PUI LA FRIGARE

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare





Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de pui calitatea I fara cap si picioare 1,500 kg; ulei 0,050 kg; untura 0,130 kg sau ulei *) 0,130 kg; usturoi 0,050 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 100 g.
*) numai cānd nu exista untura.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Puii se curata, se trec prin flacara, se spala si se sareaza. Usturoiul se curata, se spala, se taie felii, se piseaza cu sare si se amesteca cu 100 ml apa.

Tehnica prepararii
Puii se ung cu ulei, se introduc in frigare si se frig, stropindu-se cu ulei. Dupa frigere, se portioneaza.


Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu sos de usturoi in sosiera. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, orez s.a. Se serveste cald.



Reteta culinara PUI LA FRIGARE sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate


Alte retete online

 CRAP LA CUPTOR
 Cotlet de porc CHARCUTIERE
 COTLETE DE PORC TARANESTI CU VIN
 DROB DE MIEL
 Crap pescaresc si plachie de crap
 Pulpa de porc cu mere si ceapa
 FRIPTURA DE PUI LA CUPTOR
 FRIPTURA DE PORC
 FRIPTURA DIN CARNE DE PUI LA TAVA
 ESCALOP DE VITEL

Cure de sucuri, fructe si legume