Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



LASAGNA

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare




SOS RAGU:

1 morcov(mare)
1 ceapa(mare)
1 telina(medie)
500 grame carne tocata(porc + vita)
Jumatate pahar vin rosu sec
1 litru bulion
Se razalesc sau se taie marunt si se calesc cu ulei de masline. Se adauga carnea si se amesteca pana se desprinde carnea in bucatele mici. Se adauga o jumatate de pahar de vin rosu sec(nu e neaparat dar da un gust mai bun) si se lasa pana se evapora alcoolul.
Se pune bulionul, sara, piper si rozmarin dupa gust si se lasa la fiert la foc incet 3 h(eu nu las atata,eu las 1h juma si e ok).


SOS BECHAMEL:
100 gr unt
1 l lapte
Faina-3-4 linguri

Untul se topeste si se adauga faina,dupa care se stinge cu lapte(se tine pe foc pana fierbe).Se adauga sare,piper si un vf de lingurita de nucsoara macinata.Sosul nu trebuie sa fie f gros sau prea subtire(intre).

Se pot amesteca sosurile sau pune separat intr-o tava.Se incepe cu sosul rosu,sos alb si se razaleste mozzarella, dupa care se pune un strat de foi de lasagna(cam 3-4 straturi ies)..Se continua asa si deasupra se incheie cu sos alrb,sos rosu si mozzarella.Se lasa la cuptor 30 de min la 170 de grade si dupa ce se raceste putin se poate servi.
POFTA BUNA!



Reteta culinara LASAGNA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare


Copyright -http://www.retete-online.com


Alte retete online

 Lasagna cu legume
 Lasagna cu carne si sos Bechamel

Cure de sucuri, fructe si legume

Adauga site in top online