Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



SALATA VERDE CU SOS DE MUSTAR

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : salata verde 2 kg; ulei 0,100 kg; otet 9° 0,025 l; mustar 0,050 kg; sare 0,020 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 150 g.

PROCES TEHNOLOGIC

Operatii pregatitoare
Salata verde se curata si se spala fiecare frunza in mai ulte ape reci. Otetul se dilueaza cu 50 ml apa.

Tehnica prepararii
Frunzele de salata se asaza in salatiera. Otetul se amesteca cu mustar, sare; se adauga treptat ulei, amestecānd continuu pāna la omogenizare. Sosul format se adauga peste frunzele de salata.


Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta in salatiera sau raviera. Se serveste rece.



Reteta culinara SALATA VERDE CU SOS DE MUSTAR sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare


Copyright -http://www.retete-online.com


Alte retete online

 Salata de ardei
 Salata de andive
 SALATA VERDE
 Salata de laptuci
 Salata de macris II
 Salata de castraveti cu praz
 SALATA DIN CASTRAVETI CU ROSII SI CEAPA
 Salata de rosii cu castraveti
 Salata de ridichi de luna cu praz
 Salata de varza cu papadie

Cure de sucuri, fructe si legume

Adauga site in top online