Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



CONSERVE DE CONOPIDA

Home | Fripturi | Sanatoase | Salate | Deserturi | Vegetariene | Mexicane | Italienesti | Ciorbe

Ingrediente necesare





Ingrediente
Conopida, sare, apa, suc de rosii, telina, patrunjel,aspirina.
Mod de preparare
Conopida proaspata, cu floareaalba si deasa, se taie in buchetele, se curata si se fierbe 6-8 minute in apa clocotita putin sarata; apoi, se scoate strecuratoarea si se asaza intr-o cratita.Separat, se stoarce suc de rosii care se amesteca in parti egale cu apa simpla si se fierbe 5 minute; apoi se ia de pe foc, se aromeaza cu frunze de telina si patrunjel taiate marunt si se sareaza putin.Conopida se asaza in borcane de marime potrivita, in functie de numarul persoanelor, neinghesuita, lasind un spatiu liber,de 2 cm, pina la gura borcanelor; se toarna suc cit s-o cuprinda pina la acel nivel si si se pune cite o aspirina deasupra.Borcanele se leaga si se sterilizeaza ca si precedentele, 30 minute, cazanul in care au fiert lasindu-l acoperit cu paturi groase pina a doua zi, apoi, borcanele se asaza in camara.Conopida se poate conserva, la fel, numai cu apa simpla in loc de suc de rosii.Conopida, fiarta pina cind se moaie, fara sa se terciuiasca (15-20 minute), in apa sarata, apoi strecurata, se poate pastra la congelator, in punga de naylon, 5-6 luni.Nefiarta nu se poate conserva inghetata.



Reteta culinara CONSERVE DE CONOPIDA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare







Politica de confidentialitate


Alte retete online

 CASTRAVETI IN OTET
 ARDEI CAPIA IN OTET
 Reteta speciala pentru sarmale
 Gustare pe baza de brinzeturi
 ARDEI GRASI (GOGOSARI) UMPLUTI CU VARZA ALBA

Cure de sucuri, fructe si legume