Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



MINCARE DE LEGUME CU SOS DIETETIC

Home | Fripturi | Sanatoase | Salate | Deserturi | Vegetariene | Mexicane | Italienesti | Ciorbe

Ingrediente necesare




Ingrediente

500-700 g legume: dovlecei, cartofi, morcovi, gulii, conopida, spanac etc., 25 g faina, 30 g unt sau untdelemn, 100 ml smantana sau iaurt, un galbenus, sare, zeama de lamiie, frunze de patrunjel, marar, telina.

Mod de preparare

Legumele, curatate si apoi cintarite, se firb in apa clocotita(numai citsa le cuprinda),impreuna cu o 1/2 lingurita de sare.Legumele frunzoase ca: spanacul, salata, urzicile, care scad mult (eliminind apa), se fierb in mai putina apa clocotita (cca 1/4 l).Cind sint fierte, apa trebuie sa fie scazuta sub nivelul legumelor cu cca 2 cm.Nu se scurge apa.Faina se freaca cu putina apa rece, desertindu-se in mincare, cu care se amesteca, lasind sa fiarba citeva clocote ca sa se lege sosul.Se poate pune o lingurita cu virf de \"Vegeta\" care si sareaza si-i da un gust foarte bun.Se ia cratita de pe foc si mincarea se drege imediat cu smintina sau iaurtul au fost frecate, in prealabil, cu galbenusul, potrivindu-se apoi gustul cu sare si zeama sau sare de lamiie.Deasupra se pun bucatele de unt sau untdelemn si verdeata taiata marunt, dupa preferinta.



Reteta culinara MINCARE DE LEGUME CU SOS DIETETIC sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare


Copyright -http://www.retete-online.com


Alte retete online

 MINCARE DE SPANAC CU ROSII
 Cartofi cu maioneza
 CIUPERCI PANE
 IAHNIE DE FASOLE
 LEGUME CU SMINTINA SI SUC DE ROSII
 BUDINCA CU CIUPERCI
 ICRE DE FASOLE
 CARTOFI NOI CU UNT SI MARAR
 CIULAMA DE CIUPERCI
 Chiftele de Legume

Cure de sucuri, fructe si legume

Adauga site in top online