 |  | |
| | |
VITAMINE SI MINERALE
Home
| Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
CALCIU Important pentru oase sl dinti sanatosi, pentru
sistemul nervos, pentru buna functionare a sistemului muscular, pentru
circulatia sângelui si functiile hormonale. Ajuta inima, indeparteaza
pericolul durerilor musculare si de oase, mentine echilibrul acido-bazic
al organismului. Sursele importante de calciu sunt produsele lactate,
pestele, nucile, leguminoasele, faina, pâinea si legumele cu frunze
verzi.
CROM Echilibreaza nivelul zaharurilor din sânge,
pastreaza senzatia de foame in limite normale, reduce poftele, protejeaza
ADN-ul si este esential pentru functionarea inimii. Surse de crom sunt
drojdia, pâinea integrala, pâinea de secara, stridiile, cartofii,
ardeii grasi, untul si pastârnacul.
IOD Important pentru „fabricarea" hormonilor
tiroidieni si pentru o crestere normala. Se gaseste in special in
alge, fructe de mare, lapte si produse lactate.
FIER Intrând in compozitia hemoglobinei,
fierul transporta oxigenul prin corp. Este vital pentru o crestere normala
a organismului. Surse importante de fier sunt ficatul, carnea rosie (de
vita, vitel etc), cerealele pentru micul dejun, leguminoasele, legumele
cu frunze verzi, galbenusul de ou, produsele derivate din cacao.
MAGNEZIU Important pentru functionarea eficienta a enzimelor
metabolice si pentru dezvoltarea scheletului. Ajuta la mentinerea in
buna stare a sistemului muscular, a muschiului inimiisl ,1 sistemului
nervos, Gasiti magneziu in nuci, fn legumele verzi, in carne,
cereale, lapte sl Iaurt.
FOSFOR Formeaza si mentine in buna stare oasele
si dintii, „construieste" tesutul muscular, mentine un pH echilibrat
al corpului, ajuta metabolismul si producerea de energie. Este prezent
in aproape orice aliment.
POTASIU Permite substantelor nutritive sa patrunda in
celule si ajuta la eliminarea substantelor reziduale; mentine echilibrul
lichidelor in corp, sprijina buna functionare a muschilor si a nervilor,
ajuta la secretia de insulina, astfel incât zaharul din sânge
sa produca energie in mod constant. Relaxeaza muschii, ajuta la
buna functionare a inimii si stimuleaza digestia. Surse importante de
potasiu sunt fructele, legumele, laptele si pâinea.
SELENIU Proprietatile sale antioxidante protejeaza organismul
impotriva actiunii radicalilor liberi si a substantelor carcinogene.
Reduce inflamatiile, stimuleaza sistemul imunitar in lupta impotriva
infectiilor, sprijina buna functionare a inimii si actiunea vitaminei
E. Este necesar sistemului reproducator masculin si bunei functionari
a metabolismului. Gasiti seleniu in carne, in ficat si rinichi,
in carnea de ton, in oua, cereale, nuci si produse lactate.
SODIU Important in controlul si mentinerea echilibrului
lichidelor in corp. Ajuta sistemul muscular si pe cel nervos sa
functioneze bine si permite substantelor nutritive sa patrunda in
celule. Orice aliment este o buna sursa de sodiu, insa cele mai
bogate sunt muraturile si alimentele sarate.
ZINC Important pentru metabolism si pentru o vindecare rapida a ranilor. imbunatateste capacitatea de a face fata stresului, ajuta la mentinerea unei bune stari de sanatate a sistemului nervos si a creierului (mai ales in timpul cresterii fatului), ajuta la formarea oaselor si a dintilor si este esential pentru energia de zi cu zi. Surse importante sunt ficatul, carnea in general, leguminoasele, cerealele, nucile si stridiile.
VITAMINA A Importanta pentru cresterea celulelor si pentru
formarea pigmentilor din ochi. Vitamina A se gaseste sub doua forme: retinol
si beta-caroten. Retinolul se gaseste in ficat, carne si produse din carne,
precum si in laptele integral si in produsele derivate. Beta-carotenul
il gasiti in fructele si legumele rosii si galbene - morcovi, mango si
caise.
VITAMINA Bi Este importanta pentru eliberarea energiei
din alimentele care contin carbohidrati. Surse de vitamina Bi sunt drojdia,
pâinea, cerealele pentru micul dejun si cartofii.
VITAMINA B2 Importanta pentru metabolismul proteinelor,
al grasimilor si al carbohidratilor. Surse de vitamina B2 sunt carnea,
drojdia, cerealele pentru micul dejun, laptele si produsele derivate.
VITAMINA B3 Importanta pentru metabolism si pentru producerea
de energie. Toate alimentele sunt surse de vitamina B3, insa o gasiti
mai ales in cerealele pentru micul dejun, in pâinea integrala si
in produsele lactate.
VITAMINA B6 Importanta pentru metabolismul proteinelor
si al grasimilor si pentru activitatea hormonilor sexuali. Surse importante
de vitamina B6 sunt ficatul, pestele, carnea de porc, soia si alunele.
VITAMINA B12 Importanta pentru producerea celulelor rosii
si a ADN-ului. Este esentiala pentru crestere si pentru sistemul nervos.
Sursele principale de vitamina B12 sunt ouale, carnea, pestele, carnea
de pui si laptele.
BIOTINA Este importanta pentru metabolismul acizilor
grasi. O puteti gasi in organe (ficat, rinichi), in oua si nuci. in plus,
biotina este fabricata de microorganismele din sistemul digestiv.
VITAMINA C Este importanta pentru vindecarea
ranilor si pentru formarea colagenului,
care mentine pielea si oasele puternice.
Un antioxidant important, vitamina C poate fi
gasita in fructe si legume.
VITAMINA D
Importanta pentru metabolismul calciului,
pentru mentinerea in buna stare a oaselor.
Sursele de baza pentru vitamina D sunt
pestii grasi, ouale, laptele integral si derivatele sale,
margarina.
VITAMINA E
Importanta pentru calitatile sale de antioxidant,
ajuta la mentinerea in stare buna a membranei
celulelor. Surse de vitamina E sunt uleiurile
vegetale, margarinele, semintele, nucile
si legumele verzi.
VITAMINA K
Importanta in controlul coagularii sângelui. Surse esentiale de
vitamina K sunt conopida, varza de Bruxelles, salata verde, varza, fasolea,
broccoli, mazarea, cartofii, uleiul de porumb, rosiile si laptele.
|
Politica de confidentialitate |
