 |  | |
| | |
TORT CU CREMA FARA UNT
Home
| Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
Ingrediente necesare
blat: 8 ouă, 1 pahar zahăr pudră, 1 pahar nuci pisate, 3 linguri făină, 1 plic zahăr vanilat, puţină coajă rasă de lămâie.
Crema:500 g zahăr, 1 pahar esenţă de cafea.
Se freacă cele 8 gălbenuşuri cu zahărul pudră, zahărul vanilat, coaja de lămâie.Se adaugă nucile pisate, făina şi 3 albuşuri bătute spumă tare.Se toarnă compoziţia în forma unsă cu unt şi tapetată cu făină şi se coace în cuptor, la foc potrivit.În timp ce se coace blatul se prepară crema astfel: se face un şerbet de cafea (din esenţa de cafea şi zahăr) legându-se mai tare.Se lasă să se răcească puţin,se freacă călduţ.Se adaugă 5 albuşuri bătute spumă tare şi se freacă bine ca la şerbet, până se răceşte complet.După ce s-a copt blatul, se întinde deasupra crema şi se mai pune la cuptor încă 10 min, până se prinde crema.
Va dorim pofta mare
|
Politica de confidentialitate |
