 |  | |
| | |
FICAT DE PORC LA GRATAR
Home
| Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
Ingrediente necesare
Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : ficat de porc 1 kg; ulei 0,020 kg; sare 0,010 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 70 g.
PROCES TEHNOLOGIC
Operatii pregatitoare
Ficatul se spala si se portioneaza.
Tehnica prepararii
Gratarul se unge cu ulei. Bucatile de ficat se frig pe gratarul incins. Se sareaza.
Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri din legume, cartofi, orez s.a.
Va dorim pofta mare
|
Politica de confidentialitate |
