 |  | |
| | |
PIEPT DE PORC (SCARICICA) LA GRATAR
Home
| Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
Ingrediente necesare
Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : piept de porc cu os 1,500 kg; untura 0,025 kg sau ulei*) 0,025 kg; sare 0,025 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 100 g.
*) numai cānd nu exista untura.
PROCES TEHNOLOGIC
Operatii pregatitoare
Pieptul de porc se spala, se portioneaza in 10 bucati.
Tehnica prepararii
Bucatile de piept se frig pe gratarul incins si uns cu untura sau ulei. Dupa frigere, se sareaza.
Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie. Se serveste cald. Se poate servi cu diferite garnituri.
Va dorim pofta mare
|
Politica de confidentialitate |
