Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




CARTOFI CU CEAPA

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cartofi 1,500 kg; ulei 0,100 kg; ceapa 0,250 kg; supa de oase*) 0,750 kg; piper macinat 0,001 kg; patrunjel verde 0,050kg; sare 0,010 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 100 g.
*) se preia reteta respectiva.

PROCES TEHNOLOGIC
Operatii pregatitoare
Cartofii se spala, se curata de coaja, se spala, se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie f‚sii subtiri. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt.
Tehnica prepararii
Cartofii si ceapa se amesteca cu piper si sare, se asaza intr-o tava cu ulei si 100 g supa de oase si se introduc la cuptor circa 30 minute, pentru rumenire. Se stropesc treptat cu supa ramasa.
Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu patrunjel verde deasupra. Se serveste cald.



Reteta culinara CARTOFI CU CEAPA sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com