Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




CARTOFI SOTE

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : cartofi 2 kg; ulei 0,100 kg; patrunjel verde 0,050 kg; sare 0,020kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 100 g.

PROCES TEHNOLOGIC
Operatii pregatitoare
Cartofii se spala si se fierb in coaja, in apa cu sare; dupa fierbere, se scurg de apa, se curata de coaja si se taie felii. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt.
Tehnica prepararii
Cartofii se inabusa in ulei cu 100 ml apa. Se adauga jumatate din cantitatea de patrunjel verde.
Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu patrunjel verde deasupra. Se serveste cald.



Reteta culinara CARTOFI SOTE sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare









Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com