Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




FASOLE VERDE SOTE

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : fasole verde proaspata 1,800 kg sau conserva 1 kg; unt 0,100 kg; marar verde 0,050 kg; sare 0,010 kg.
Gramaj pt. o portie de produs finit : 100 g.

PROCES TEHNOLOGIC
Operatii pregatitoare
Fasolea verde se curata, se spala. Daca se foloseste fasole verde conserva se scurge de lichid, se trece prin jet de apa rece. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt.
Tehnica prepararii
Fasolea verde proaspata se fierbe in apa cu sare. Cānd fasolea este gata, se soteaza in 100 g unt si se adauga jumatate din cantitatea de marar verde.


Prezentarea si servirea
Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu marar verde deasupra. Se serveste cald.



Reteta culinara FASOLE VERDE SOTE sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com