Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




SALATA DIN ARDEI COPTI

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



Materii prime (cantitate bruta pt. 5 kg) : ardei grasi proaspeti 6 kg; ulei 0,400 kg; otet 9 0,200 l; sare 0,150 kg.
Gramaj produs finit : 5 kg.


PROCES TEHNOLOGIC


Operatii pregatitoare
Ardeii grasi se aleg de marime egala, se coc pe plita, se asaza intr-un vas, se presara cu sare, se acopera vasul si se lasa 10-15 minute pentru a se inabusi si raci. Se curata de pielite si se asaza pe platou sau in caserole.

Tehnica prepararii
Peste ardeii copti, se adauga ulei si otet diluat cu putina apa.
Prezentarea
Preparatul se prezinta pe platou sau portionat in caserole.



Reteta culinara SALATA DIN ARDEI COPTI sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com