Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Baramunda cu piure de cartofi si pasta Pesto

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(două porţii)

Peşte: 2 bucăţi mari de baramundă (200-300 gr fiecare, fără piele sau oase, poate fi şi alt peşte alb). Se încinge grătarul (o plită încinsă), se unge cu ulei, se pun bucăţile de peşte, se stoarce lămâie deasupra, sare, piper.
Cartofi: 3 cartofi fierţi, se pasează cu puţin lapte şi un bulgăre de unt. Se adaugă pastă Pesto (făcută din busuoic, seminţe de pin, parmezan, ulei de măsline), sare şi se amestecă bine. Se amestecă piureul de cartofi energic, la cald (poate fi ţinut 2-3 minute la cuptorul cu microunde).
Se întoarce peştele, se condimentează şi se stoarce zeamă de lămâie (trebuie sa fie făcut la suprafaţă, crocant, dar în mijloc trebuie să rămână fraged).
Se pune pe o farfurie piure de cartofi, o bucată de peşte deasupra, se pun şi câteva picături de ulei de măsline (peste peşte, dar şi pe farfurie, pentru aspect). Deasupra se rade puţin parmezan şi se presară puţin pătrunjel verde tocat.



Reteta culinara Baramunda cu piure de cartofi si pasta Pesto sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com