Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Biban la aburi, cu sos de soia si ghimbir

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(o porţie)

Se ia un peşte proaspăt (biban marin sau altfel de peşte alb, de cca. 800-1000gr)
Se pune peştele īntr-o farfurie īn coşul de bambus asiatic (wok), pentru gătit īn aburi. Se pune deasupra ghimbir proaspăt ras (cca. o linguriţă). Opţional se poate folosi şi usturoi şi ardei iute. Se toarnă deasupra o lingură de sos de soia gros şi se pune capacul lăsāndu-l la aburi cca. 5 minute..
Se taie cotorul la 6-7 frunze de brocoli sau varză chinezească (doar frunzele, trebuie să fie fragede). Se pun īn wok, lāngă peşte şi aceste frunze. Legumele se fac mult mai repede decāt peştele, de aceea le punem mai tārziu. (legumele se fac īn circa 2-3 minute, iar peştele are nevoie de 12-13 minute). Se acoperă coşul şi se lasă īncă cca.7-9 minute. Se incearcă peştele, o mică tăietură lāngă cap, să vedem dacă este gata.
Se scot legumele şi se aranjează pe o farfurie, se pune cu grijă peştele alături şi se toarnă deasupra sosul ce a rămas īn farfuria din wok.



Reteta culinara Biban la aburi, cu sos de soia si ghimbir sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com