Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Biban marin cu zahar brun si glazura de mustar

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(două porţii)

Două bucăţi de file proaspăt de biban (se poate marina, după dorinţă) se pune pe grătar, pe o alufolie. Se unge cu următoarea glazură:
Glazura: īntr-o tigaie adāncă se pun două linguri de unt, cānd s-a topit, se adaugă o lingură de miere şi o lingură de zahăr brun şi se amesteacă;
Īn acest timp se face un amestec din: o bucată de ghimbir (cam cīt o nucă) rasă mărunt, două linguri de muştar, o lingură de sos de soia, o lingură de ulei de măsline şi pătrunjel verde tocat (se amestecă cu telul).
Acest amestec se pune īntr-un vas īmpreună cu untul caramelizat fierbinte.
După ce am uns peştele cu glazură, se acoperă grătarul cu un capac. După 5-6 minute se verifică dacă peştele s-a făcut. Se ia peştele cu grijă pentru a nu se rupe, se pune pe o farfuria şi se presară cu pătrunjel verde. Se serveşte cu piure şi salată.



Reteta culinara Biban marin cu zahar brun si glazura de mustar sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com