Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Chiftelute thailandeze de peste

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(două porţii)

Pasta: 1 căţel de usturoi tocat, o bucată mare de ghimbir tocată, ¼ ardei gras roşu mare tăiat marunt, 3 linguri de sos thailandez de chili, se pun īntr-un blender şi se mixează (nu prea mult). Se taie īn bucăţele mici 250 gr file de somon (sau orice peşte, fără oase şi piele), 50 ml cremă de cocos (nu lapte) şi adaugă īn blender după care se mixează puţin se curăţă pereţii vasului, se adaugă un ou crud şi se mixează din nou. Se pune pasta obţinută īntr-un castron. Se adaugă amestecului şi 3-4 fire de ceapă verde tăiată mărunt şi 2 legături de coriandru verde tocat. Se amestecă bine, pasta trebuie să fie pufoasă.
Se fac chifteluţe potrivite, se trec prin făină, le dăm formă īn palmă şi le punem la prăjit īntr-o tigaie cu ulei. Se īntorc cu atenţie. Cānd sunt gata se pune tigaia cu chifteluţe, 2-3 minute īn cuptorul īncins la 220C, să capete culoare rumenă.
Garnitură: Se taie feliuţe de castravete (verde sau murat) şi se aranjează sub formă de cerc īntr-o farfurie. Deasupra se pun două chifteluţe, se stropesc cu puţin sos de ardei dulce, şi se ornează cu 2-3 frunze de coriandru verde.



Reteta culinara Chiftelute thailandeze de peste sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com