Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Cod cu sos de ceapa si rosii

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(două porţii)

Într-o tigaie încăpătoare se pune ulei de măsline şi două cepe tăiate peşişori. Se căleşte ceapa să devină aurie, apoi se toarnă un castronel de rosii conservate (o conservă), puţin zahăr brun ras, o linguriţă de sos de chili dulce, zeama de la 2 lămâi verzi, o ceaşcă de concentrat de peşte. Se amestecă ingredientele, se adaugă 1-2 căţei de usturoi pasaţi, sare, piper, o mână de coriandru verde tocat. Se amestecă, să se îngroaşe sosul.
Peşte: 2 fileuri mari de hapuka, ton sau cod (125 gr fiecare, fără oase sau piele), se pun în tigaie, peste sos (se taie eventual în două, dacă sunt prea mari). Trebuie să fie cam de aceiaşi marime, pentru a se face în acelaşi timp. Se pune capacul şi se lasă la foc mic 4-5 minute. Se stropeşte cu sos peştele, din când în când.
Câteva păstăi de mazăre verde dulce, se pun într-o oală cu apă clocotindă. Se sărează. Nu trebuie lăsate mult timp, suficient să se opărească.
Se aranjează mazărea verde pe o farfurie, deasupra se pune 1-2 bucăţi de fileu de peşte şi sos mult (170-180 gr fiecare porţie).



Reteta culinara Cod cu sos de ceapa si rosii sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com