Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Fettuccini cu ton, lamaie si capere

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(o porţie)

Într-o tigaie de teflon se pune o lingură de ulei de măsline şi se lasă pe foc să se încingă. Se pregăteşte o bucată mare de ton proaspăt (150-200 gr). Se presară pe ton sare, piper şi zeama de la ˝ lămâie. Se întoarce bucata de ton în farfurie, pentru a se pătrunde de lămâie, apoi se pune în tigaie. Se mai stoarce deasupra puţină lămîie. Se întoarce carnea în tigaie, pentru a prinde crustă la suprafaţă, dar nu trebuie să fie pătrunsă prea tare în interior. Se scoate din tigaie bucata de ton.
Se verifică dacă pastele (fettucini) sunt gata fierte, „al dente”. Se scot cu cleşte de macaroane şi se scutură uşor pentru a nu se lipi între ele.
Sos: zeama de la ˝ lămâie, două linguri de concentrat de legume (supă), pătrunjel verde tocat mărunt, 15-20 capere, 4-5 bucăţi de file de anşoa tocat. Se amestecă totul într-un bol încăpător. Bucata de ton se taie cubuleţe mici şi se amestecă cu sosul. Peste ingrediente se adaugă fettucini fierbinţi şi se amestecă. Se ia o farfurie mare şi se pun pastele (fettucini) şi amestecul de ton cu ingrediente. Se presară deasupra pătrunjel verde tocat mărunt.



Reteta culinara Fettuccini cu ton, lamaie si capere sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com