Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




File de bacaliar cu curry de banane

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(două porţii)

Sos curry de banane verzi: 1 ceapă tăiată mărunt, 1 căţel de usturoi, ghimbir proaspăt ras (1 cm), ulei de arahide / se amestecă şi se călesc ingredientele. Se adaugă pastă thailandeză de curry (1 linguriţă), lapte de cocos (1 ceaşcă), puţin concentrat de peşte, zahăr de palmier ras (1/2 linguriţă), zeama de la 2 lămâi verzi. Se adaugă 4 banane necoapte, tăiate rondele. Se amestecă continu, dacă mai este nevoie, se adaugă smântână de cocos şi se lasă să scadă. Se adaugă la sfârşit o mână de coriandru verde tocat, după care se opreşte focul.
Într-o tigaie se pune ulei de arahide, se lasă să se încingă, după care se pun şi patru fileuri de bacaliar (subţiri, fără oase sau piele), sare, piper. Deoarece sunt subţiri, se frig foarte repede. Se întorc şi pe cealaltă parte.
Într-o farfurie se pun 3-4 linguri de sos de curry de banane, 2 fileuri de bacaliar prăjite şi se ornează cu o jumătate de lămâie şi o frunză de coriandru verde.



Reteta culinara File de bacaliar cu curry de banane sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com