Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Peste cu fasole, sofran si paprica

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(patru porţii)

Într-o tigaie adâncă se pun următoarele ingrediente: ulei de măsline, o ceapă tocată, 3 căţei de usturoi pasaţi. Se călesc uşor, se adaugă câteva bucăţele de jambon (şuncă) mărunţite, se călesc ingredientele până se înmoaie. Se adaugă în tigaie 2 ceşti de roşii tocate şi scurse, 1-2 ceşti concentrat de peşte, 1 linguriţă paprica, câteva fire şofran înmuiate în apă, puţin sos de soia, piper. Se amestecă bine ingredientele până încep să se lege (scade sosul). Când a scăzut sosul se adaugă 750 gr bucăţi peşte (macrou, fără oase şi piele), un castron de boabe de fasole (albe, mari, fierte în prealabil) şi 1 ardei gras tăiat cubuleţe. Se pune deasupra câteva frunze de coriandru verde. Punem şi puţină sare dacă este nevoie, sau se mai adaugă concentrat de pui dacă a scăzut prea mult.
Se pune în farfurie, se potriveşte cu orice fel de garnitură (salată, orez sau crutoane).



Reteta culinara Peste cu fasole, sofran si paprica sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com