Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Peste cu suc de portocale, sos de soia si coriandru

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare




(o porţie)

Se iau 2 bucăţi de fileu de biban (cca.180 gr.). Se unge cu puţin ulei o tigaie de teflon, se pune pe foc şi se aşează bucăţile de peşte în ea.
Se răzuieşte coaja de la o portocală. Se întoarce peştele în tigaie (pentru a nu se pătrunde prea tare), se presară coaja de portocală răzuită deasupra. Se stoarce zeama de la o portocală peste peşte. Se adaugă puţin sos de soia. Se fierbe la foc mic.
Se întoarce peştele cu grijă pentru a nu se rupe. Se adaugă zeama de la încă o portocală. Se toacă mărunt coriandru verde proaspăt, cca o lingură (se poate folosi şi menta verde proaspătă).
Se pune într-o farfurie orez fiert, cald (destul de mult – 3 - 4 linguri). Se pune cu grijă peştele deasupra orezului (să nu se rupă).
Se presară coriandru tocat în tigaie, peste sos, se mai adaugă puţină zeamă de portocală (dacă este nevoie). Se amestecă pe foc (dorim să scadă) şi apoi se toarnă peste peştele din farfurie. Se ornează peştele cu un fir de coriandru verde, pentru decor.



Reteta culinara Peste cu suc de portocale, sos de soia si coriandru sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com