Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Peste inabusit in frunze de bananier

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(2-3 porţii)

Se folosesc: 4 cepe de apă mici, 2-3 roşii, 3 ardei iuţi (toate tăiate în cubuleţe mici), o bucată de curcuma (legumă indiană), proaspătă, rasă, pastă de crevete (mărunţită) 1-2 linguriţe, zahăr de bananier (cca 2-3 linguriţe rase), puţin ulei, zeama de la 2 lămâi verzi şi ˝ linguriţă de sare. Se pun toate ingredientele într-un bol şi se amestecă. Se toacă mărunt o frunză de selem (plantă indiană, dar se poate folosi, pentru gust şi frunze de lămâiţă) şi se adaugă amestecului din bol.
Se iau 400 gr. de fileu de peşte şi se taie în feliuţe mici (se toacă destul de mărunt, se verifică să nu aibă oase!). Se adaugă în bol şi se amestecă cu o lingură de lemn.
Se ia o frunză de banan, se taie nervurile, se alege o bucată de cca. 30/25 cm, partea lucioasă să fie la exterior. Se pun 5 linguri din amestecul pregătit, se aranjează şi se împachetează cu grijă. Se pun pachetele într-o farfurie într-un wok (coş de bambus asiatic, pentru pregătirea mâncărurilor la aburi). Se lasă la aburi 10-15 minute.
Se poate servi cu sambal (un fel de salsa asiatică, condimentată), sau cu o lingură de iaurt.



Reteta culinara Peste inabusit in frunze de bananier sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com