Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Peste sabie cu rosii si avocado

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(două porţii)

O bucată mare de peşte sabie (cca 500 gr), fără piele sau oase, se taie în două (fiecare bucată să fie de cca 1,5 cm grosime). Se pune peştele într-o farfurie, se toarnă ulei de măsline deasupra (2-3 linguriţe), sare, piper, zeamă de lămâie. Se lasă 10-15 minute..
Salsa: se pun frunze de pătrunjel într-un bol (2-3 linguri), zeamă de la 3 lămâi (o parte din zeamă se toarnă peste peşte, restul pentru salată). Se curăţă 2 avocado (de coajă şi sâmbure), se taie în cuburi. Patru-cinci roşii mici, se taie în patru, un castravete tăiat felii mai groase. Toate se pun în bolul cu pătrunjel.
Se întorc bucăţile de peşte în farfurie, să se pătrundă pe ambele părţi.
Se pune ulei de măsline peste salată, în bol, restul din zeama de la lămâii, sare, piper, puţin sos Tabasco verde. Se amestecă şi se pune deoparte să se pătrundă aromele.
Se pune peştele pe grătar, după un timp se întoarce (nu trebuie să fie foarte pătruns), se unge mereu cu sos marinat.
Se pune salată pe farfurie, o bucată de peşte fript deasupra şi se ornează cu o jumătate de lămâie, se mai pun şi câteva picături de ulei de măsline deasupra, pentru gust.



Reteta culinara Peste sabie cu rosii si avocado sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com