Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Peste sabie cu salsita de papaia

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(două porţii)

Peşte: 4 felii mari de peşte sabie (120 gr bucata, ca un cotlet, fără oase sau piele). Pe o plită încinsă, se unge cu ulei de măsline, se pun bucăţile de peşte, sare, piper. Se ridică uşor bucăţile de peşte, pentru a nu se prinde de plită. Nu durează mult pentru a prinde o crustă, se întoarce.
Salsita: Într-o tigaie se pune 1/3 ceaşcă de ulei de măsline, ˝ ceapă de apă –tăiată mărunt, 3 ardei iuţi tocaţi mărunt. Se pune tigaia pe foc (uleiul nu a fost încins), se amestecă şi se călesc ingredientele (uşor rumenite). Într-un bol se pun 2 fructe coapte de papaia, curăţate şi tăiate cubuleţe, coaja rasă de la o lămâie verde, coaja rasă de la o portocală, zeama de la o portocală şi două lămâi verzi. Se amestecă bine, se adaugă ingredientele călite din tigaie, 12 frunze de mentă tăiate fâşii, sare, piper. Se amestecă cu grijă salsita.
Pe o farfurie întinsă se aranjează o porţie de salsita, peste care se pune o bucată sau două de peşte sabie fript.



Reteta culinara Peste sabie cu salsita de papaia sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com