Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Peste Sichuan la aburi

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(o porţie)

Se pot folosi fileuri de peşte (sau felii transversale) – biban, trevally, ton, etc.
Se stropeşte peştele cu vin sec (Xeres), se adaugă puţin sos de soia, apoi se pune într-o farfurie in coşul asiatic pentru preparat mâncarea la aburi (wok) şi se acoperă cu capacul.
Într-o tigaie, se pun 4 linguri de ulei de arahide, 4 linguriţe de ulei de susan (se pune tigaia pe foc să se încingă uleiul), se adaugă 1 căţel de usturoi pasat, ˝ linguriţă de ghimbir proaspăt ras, 1 linguriţă de pastă asiatică de ardei iute, se amestecă, apoi se opreşte focul. În uleiul încins se pune o ceapă verde tocată mărunt.
Când peştele e gata, se pune într-o farfurie. Se toarnă zeama de la peşte (din farfuria din wok) în tigaie, se amestecă cu sosul, apoi se adaugă peste peştele din farfurie, cu ingrediente cu tot.



Reteta culinara Peste Sichuan la aburi sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com