Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Preparate cu peste

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(o porţie)

Sos marinara: o lingură de sambal oelek, 1 lingură de ghimbir proaspăt ras, 1-2 căţei de usturoi zdrobit. Se pun într-un vas adânc (de inox) şi se amestecă. Se adaugă zeama de la ˝ lămâie.
Se iau două bucăţi de file de biban (sau alt peşte alb).
Bucăţile de fileu de peşte se pun la marinat în sosul pregătit, timp de o oră, pentru a le pătrunde bine aromele.
Într-o tigaie de teflon se pune puţin ulei vegetal. Se pune peştele la prăjit în tigaie. Când observăm că a făcut crustă se întoarce cu grijă.
Se toacă mărunt 2 ardei iuţi (cu sâmburi cu tot). Se scoate peştele din tigaie (după ce a prins crustă pe ambele părţi). Se pune în tigaie ardeiul iute şi se adaugă sosul de marinara rămas. Se toacă un fir de lămâiţă (mirodenie asiatică), se pune în tigaie şi se amestecă. Se adaugă concentrat de legume (o ceaşcă), puţin concentrat de peşte, frunze de mentă verde, zeama de la ˝ lămâie, puţin sos de soia. Apoi se pune peştele înapoi în tigaie. Supa thailandeză trebuie să fiarbă la foc mic 3-4 minute. Se scoate peştele şi se pune într-un castron adânc. În tigaie se pun frunze fragede de bok choi (legumă asiatică asemănătoare cu salata), păstăi de mazăre verde dulce tăiate tăieţei. Legumele trebuie să fiarbă. Se adaugă în castron peste bucăţile de biban, cu zeamă cu tot.



Reteta culinara Preparate cu peste sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com