Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare




Salata calda cu somon tasmanian

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare



(o porţie)

Se fierb 2 cartofi mijlocii, se taie în cubuleţe mari (4 sau 6 la un cartof), se lasă în apa fiartă, unde se adaugă şi o mână de păstăi de fasole verde.
Peşte: Se ia o bucată mare de somon (cca. 250-300 gr, fără piele sau oase), se pune la fript pe grătar (plită încinsă, unsă cu ulei de măsline în prealabil). Se sărează şi se piperează, se stoarce zeamă de lămâie deasupra.
Maioneză: Intr-un vas (bol) se pun: 3 linguri de maioneză, 1 linguriţă de muştar, 3-4 bucăţi de anşoa tăiate mărunt. Se amestecă bine ingredientele cu o lingură de lemn.
Se întoarce bucata de somon pe grătar (nu trebuie să fie prea pătrunsă, pentru a nu deveni uscată şi fără gust, dar crocantă la suprafaţă). Se mai presară puţin piper.
Salata: Intr-un vas mai încăpător se pun ingredientele pentru salată: 4-5 frunze de salată fragedă sau lăptuci, 2 roşii cu miezul scos şi tăiate în opt cubuleţe fiecare, 1 ardei copt, 1 ou fiert tare şi tăiat în patru. Cartofii şi fasolea verde se scot din apa fiartă şi se adaugă salatei. Se toarnă puţin ulei de măsline. Se adaugă şi câteva măsline tăiate în două (fără sâmburi). Se amestecă cu grijă.
Somonul este gata, se ia de pe grătar şi se lasă să se răcească puţin, apoi se taie în pătrate (cca.8-10 bucăţi) şi se adaugă la salată.
Se amestecă cu salata şi se pun ingredientele pe o farfurie. Se adaugă deasupra maioneza (dacă este prea tare, se subţiază cu o lingură de supă). Se presară pătrunjel tocat.



Reteta culinara Salata calda cu somon tasmanian sanatoasa si usor de preparat!

Va dorim pofta mare











Politica de confidentialitate

Copyright -https://www.retete-online.com